阅读它，这个名字可能会让你感到惊讶，但它不应该被人们所嘲笑（波罗的海国家的居民不会那样，斯堪的纳维亚人，也可能是俄罗斯的北方呕吐物）。
告诉我们如何用鲱鱼制作罗宋汤，可以这么说，挪威（在我们这个时代互相贯穿的烹饪传统中，这种方法很有可能）。 事实上，鲱鱼罗宋汤是一种液体醋汁 （热或冷）。 这道菜绝对会让禁食和非严格的素食者感兴趣。
北海的鲱鱼最适合我们。
鲱鱼食谱热罗宋汤
配料：
- 鲱鱼生无盐 - 2个;
- 土豆 - 3-5个;
- 小甜菜 - 2个;
- 白蘑菇或香菇 - 5-8件。 平均规模;
- 胡萝卜 - 1个;
- 豌豆年轻 - 约5-8 st。 匙;
- 柠檬;
- 磨碎的香料（胡椒黑，磨碎的肉豆蔻，茴香籽，葛缕子，茴香和莳萝）;
- 大蒜2丁香;
- 洋葱绿色，莳萝和欧芹;
- 酸奶油或奶油天然。
准备
另外我们煮20分钟的胡萝卜，甜菜，不剥皮。 冷却蔬菜清洗。 我们用稻草或小块切胡萝卜和甜菜。 我们把鲱鱼放在一个干净的鱼片上，切成小块。
将去皮切片的土豆和切碎的蘑菇一起煮沸（根据份数浇水）。 煮15分钟，然后放下鲱鱼，再煮5分钟，不再煮。
如果波尔卡圆点是新鲜的或冷冻的 - 与蘑菇，土豆和鲱鱼一起煮沸，如果罐装，不要这样做 - 添加它（只需排出防腐糖浆）。
用准备好的土豆，蘑菇，豌豆和鲱鱼将甜菜和胡萝卜加入锅中。 用柠檬汁和磨碎的香料调味。 你可以用番茄酱（1-2汤匙）填充罗宋汤。 我们将罗宋汤倒入汤杯中，加入酸奶油，以及碎草药和大蒜。 在这样一道美妙的菜肴下，您可以享用一杯中性口味的牙齿，st k，苦杏仁或其他苦酊或伏特加。
冷罗宋汤上轻轻腌制鲱鱼在开菲尔
配料：
- 鲱鱼盐渍（更好的波罗的海） - 2个;
- 小甜菜 - 2个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蚝蘑 - 约150-200克;
- 土豆 - 3-4件;
- 年青青豆 - 约150克;
- 开菲尔，酸奶不加糖或液体酸奶油 - 约350-400毫升;
- 新鲜的绿色，包括一缕曙光。
- 碎香料（黑胡椒，小茴香，茴香，香菜，莳萝，茴香）。
准备
甜菜根和胡萝卜皮分别煮沸，清洁并切成小块。
我们将土豆剥皮，将它们切成小块立方体，并与青豆一起煮沸，将盐放在单独的碗中。
牡蛎蘑菇可以和土豆一起煮，但它们很好吃，在原始形态下更加有用，所以把它们切成大块。 如果你有其他蘑菇 - 煮沸（有些类型更好，分开煮沸，沥干肉汤）。 您可以使用现成的腌制蘑菇，只需冲洗即可。 我们粉碎
所有准备好的食材都要加入酸奶或不加糖的酸奶。 如果太厚 - 加一点马铃薯汤。
我们在鱼片上制作青鱼，切成小块并加入罗宋汤。 用香料调味，不要盐（在淡盐鲱鱼中，盐已经足够）。 将碎草药和大蒜加入罗宋汤。 所有的混合。
现在应该酿造罗宋汤，但在凉爽的情况下，所以我们把冰箱里的盖子盖在冰箱里至少2-4个小时，最好是第二天吃。
添加黄瓜（任何形式）也是好事，或许，酸菜用鲱鱼罗宋汤 。