从下面的食谱中，您将学习如何制作令人难以置信的美味煎饼蛋糕。 根据馅料的不同，它既可以是一种极好的开胃甜点，也可以是丰富而疯狂的美味小吃。
甜酸奶油煎饼蛋糕
配料：
对于煎饼：
- 小麦粉 - 325克;
- 水（沸水） - 495毫升;
- 具有高脂肪含量百分比的开菲尔 - 240毫升;
- 砂糖 - 45克;
- 食物苏打水 - 10克;
- 普通盐 - 5克;
- 鸡蛋大鸡肉 - 4个;
- 不含香气的植物油 - 120毫升;
对于霜：
- 脂肪含量超过25％ - 1公斤的酸奶油;
- 砂糖-265克;
- 香兰素 - 捏。
准备
为了制作煎饼的面团，将开菲尔与苏打水混合并静置五分钟以进行淬火。 在这个时候，我们用搅拌机处理鸡蛋，将它们与糖和少许盐混合。 我们连接鸡蛋块和酸奶，将面粉过筛并混合均匀，使所有块状物溶解并获得光滑的质地。 现在我们将热水倒入面团中，同时不断搅拌。 最后，我们混合没有气味的植物油，并用传统方式在温暖，轻轻上油的煎锅中烘烤脆薄煎饼。
在一个单独的碗中，我们用搅拌机刺入酸奶油，在糖和香草醛的过程中浇注，我们实现了所有甜晶体的完全溶解。
准备冷却用所得酸奶油浸泡过的冷却的煎饼并堆叠在一起，形成一个蛋糕。 我们根据自己的喜好来装饰产品。
您可以通过用樱桃做成煎饼来补充煎饼的味道。 在这种情况下，有必要增加酸奶油的甜度，并在煎饼之间涂抹奶油浆果。
煎饼配鸡肉和蘑菇小吃蛋糕
配料：
对于煎饼：
- 全脂牛奶 - 495毫升;
- 鸡蛋大鸡 - 2件;
- 小麦粉 - 170克;
- 砂糖 - 25克;
- 不含风味的植物油 - 20毫升;
- 普通盐 - 5克;
对于霜：
- 鸡胸肉片 - 680克;
- 香菇 - 680克;
- 硬奶酪 - 240克;
- 山寨奶酪 - 350克;
- 蛋黄酱经典 - 120克;
- 植物精炼油 - 60毫升;
- 新鲜番茄 - 240克;
- 洋葱球 - 110克;
- 鸡蛋大鸡 - 2件;
- 大蒜牙 - 5个。
- 新鲜蔬菜;
- 香料;
- 盐。
准备
为了准备面团，将鸡蛋与盐和砂糖混合直至均匀，然后倒入一杯牛奶并再次混合。 现在我们将面粉筛入混合物中，并使用花冠来获得均匀的面团质地以及厚厚的酸奶油。 之后，我们将剩余的牛奶放入其中并混合，获得煎饼面团所需的液体质地。 现在，我们倒入植物油，混合，并在15分钟后，在一个稍微涂油和加热的煎锅中逐一烤薄煎饼。
为了填充，我们提前煮鸡肉片，并让它在肉汤中冷却。 烹饪时不要忘记加水，并加入香料调味。 之后，我们用肉手将肉分解成长方形纤维或用小锋利的刀将其切成小块。 将我的蘑菇捞起，细细地涮一下，用平底锅中的植物油煎10分钟，搅拌，然后放上切好的洋葱，一起煎至软。 也煮，清理和篦鸡蛋。
虽然填充物的所有成分都在准备中，但我们混合在一起
收集蛋糕，用凝乳混合物将每个煎饼滑倒，然后放入蘑菇，第二个煎饼鸡，第三个番茄，然后再重复这些层，移开烫漂的食物，稍微撕开奶酪。 用最后的煎饼盖上蛋糕，盖上奶酪混合物，撒上鸡蛋和大量的奶酪。