荞麦与蘑菇是产品的完美结合，从中你可以得到很多不同的原创和丰富的菜肴。 他们使您的日常餐桌完美多样化，当然也会品尝到最挑剔的美食家。 让我们来回顾一下用蘑菇烹调荞麦的食谱。
在一个锅里的蘑菇荞麦
配料：
- 荞麦片 - 0,5项;
- 蛋 - 1个;
- 水 - 1项;
- 蘑菇 - 50克;
- 鸡肉片 - 100克;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 30克;
- 调味 - 品尝。
准备
荞麦洗净，蘑菇和 鸡柳 切碎，并摆放所有五十个锅。 灯泡被清洗，半环切碎，我们加入锅中，我们加入所有的盐，季节与香料，倒入热水。 然后用盖子覆盖顶部，并将盘子送到烤箱45-55分钟。 最后，小心地拿出锅，放一小块奶油黄油，打破鸡蛋。 然后再把鸡肉和蘑菇的荞麦放入烤箱，再等5分钟。
荞麦与蘑菇和肉
配料：
- 肉 - 500克;
- 水 - 4项;
- 荞麦片 - 2件;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克;
- 鲜蘑菇 - 100克;
- 芥末 - 2汤匙。 匙;
- 调味料 - 1茶匙;
- 新鲜的茴香 - 2个分支机构;
- 调味料，香料;
- 植物油。
准备
现在告诉你如何烹制美味的荞麦和蘑菇晚餐。 我们加工肉，洗净，切成小块，盐，胡椒粉，撒上香料并混合。 之后，把它放在平底锅里，加入蛋黄酱，芥末，然后腌半小时。
这次，荞麦洗净，用开水倒入，加入切碎的莳萝，撒上盐。 盖上盖子，留下蒸汽10分钟。 在用植物油加热的煎锅中，煎腌肉块和切片蘑菇，然后倒入少许水，拍下它们直到半熟。
现在采取烘烤的形式，用油油脂，传播蒸好的荞麦，均匀地分配肉和蘑菇，放几片黄油，紧紧盖上盖子，把盘子送到热烤箱。 根据烤箱的容量，在烤箱中用蘑菇烤荞麦，直到在180度的温度下煮30-40分钟左右。 对于作为开胃菜的现成菜，腌制蘑菇是任何家庭“raznosol”的理想选择。
来自荞麦与蘑菇的肉饼
配料：
- 荞麦片 - 1件;
- 鲜蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 2件;
- 灯泡 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
准备
荞麦煮熟，直到准备好了很多水。 然后将准备好的粥用叉子彻底冷却并揉捏，使其变得粘稠。 将土豆，大蒜和洋葱清洗干净，用细磨机擦洗。 如果你使用干蘑菇 - 预先浸泡它们，然后挤压和研磨。 鲜蘑菇洗净，加工并切碎。 现在拌入深碗磨碎的土豆，蘑菇，碎荞麦，洋葱和大蒜。 在酱料中加入调味盐，调料，撒上少许面粉。 我们彻底混合所有东西，直到获得均匀致密的馅料。
然后，我们用冷水浸湿手，形成小肉饼，先用油煎至金黄色，然后翻过来，盖上盖子，用另一边的中火煎10分钟，用蘑菇和新鲜的沙拉和蔬菜配上荞麦片。 。