多样化鱼类或节日菜单的好方法是用蔬菜烹调番茄酱鱼。 鱼肉的嫩度与西红柿的酸味以及蔬菜的新鲜度相结合，创造了一种绝对美味的菜肴，您一定会喜欢。
鱼，炖蔬菜番茄酱 - 配方
配料：
- 鱼的胴体（鳕鱼或鳕鱼） - 1公斤;
- 洋葱 - 240克;
- 胡萝卜 - 240克;
- 一个小西葫芦;
- 保加利亚甜椒的几种水果;
- 番茄酱 - 60克;
- 砂糖 - 40克;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 月桂叶 - 1-2片;
- 甜椒豌豆 - 3-4个;
- 纯化水 - 350-400毫升;
- 小麦粉 - 90-100克;
- 植物精炼油;
- 盐 - 味道。
准备
将鱼解冻后的鱼洗净，擦干，去掉鱼鳍，切成部分，用大量盐和黑胡椒粉腌制，然后腌制一段时间。
不浪费任何时间，我们用葱，胡萝卜条，立方体西葫芦和保加利亚胡椒清洁和切碎洋葱。 不要忘记事先清洗和晾干蔬菜。
我们在面粉中彻底灼烧带斑点的鱼，然后用煎锅中的植物油在高温下将其褐化，然后将其转移到炒锅中，与西葫芦和辣椒块交替。
然后，我们把胡萝卜洋葱放在锅里，加入番茄酱，倒入开水，扔出月桂叶，香辣胡椒豌豆，用盐，糖，黑胡椒粉调味酱，煮沸，然后倒入鱼中其他蔬菜。 我们用盖子覆盖菜肴，充分煮沸后将火量降至最低，并让菜浸泡15分钟。
如何在多变量的番茄酱中烹制炸鱼？
配料：
- 鱼片或牛排 - 750克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 保加利亚辣椒 - 150克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 番茄酱 - 60克;
- 奶油 - 180毫升;
- 水 - 180毫升;
- 半个柠檬汁;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 香料鱼 - 品尝;
- 植物精炼油;
- 盐海 - 品尝。
准备
用盐腌鱼片或牛排，用鱼和黑胡椒粉调味的香料，用柠檬汁调味，浸泡25分钟。 不失时间，清洁和shinkuyu戒指或
在组播中，我们倒入成品油，打开“烘烤”或“煎炸”模式，并从两侧将鱼变成褐色。 暂时从装置的碗中取出鱼片，加入油并放置蔬菜。 让它们变成棕色十分钟，然后倒入酱汁，搅拌并放回鱼。 将设备切换到“淬火”模式，并将鱼和蔬菜放置二三十分钟。