鱼solyanka - 一个美味的辣汤填充类型，这个午餐菜也适合那些快速。
告诉你如何准备一个经典的国家队鱼大杂烩。
在这种汤的成分中，除了鱼之外，通常还包括橄榄，刺山柑或小腌黄瓜，谷物（大米或珍珠），以及蔬菜，大蒜，香料，有时还包括其他一些产品。
索良卡鱼全国白色经典之作 - 食谱
配料：
- 鲱鱼片 - 300克;
- 鳕鱼片 - 300克;
- 韭菜 - 1茎;
- 香菇 - 200克;
- 黄油，天然 - 50克或橄榄油;
- 黑橄榄无坑 - 10个;
- 腌黄瓜 - 3个;
- 大米 - 2汤匙。 匙;
- 香料干地面（黑胡椒，香菜，丁香，茴香等）;
- 白葡萄酒强化（马德拉或雪利酒）;
- 大蒜 - 4瓣;
- 柠檬;
- 新鲜的绿色。
准备
在一个厚厚的不锈钢底部的锅中，融化黄油，放入切碎的白色韭菜片和轻微的传球者。 接下来，我们把不太细的蘑菇切碎，在盖子上低温烹煮15分钟，然后倒入酒，加入香料，再加5分钟。
现在倒入一个1.5升水的平底锅，加入橄榄切成片和切碎的腌黄瓜。 煮5分钟，加入小块的鱼，加入柠檬汁，再加8分钟。用蒜末和新鲜的香草调味大杂烩。
将酸奶油和白葡萄酒提供给现成的芳香热腾腾的大杂烩是很好的。 顺便说一句，这种汤是一个很好的对映剂。
索良卡鱼经典红 - 食谱
配料：
- 鳟鱼 - 1条小鱼;
- 派克鲈鱼 - 1条小鱼;
- 大米 - 2汤匙。 匙;
- 黑橄榄无坑 - 10个;
- 腌黄瓜小 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 红辣椒;
- 柠檬;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 绿香（luchok，欧芹等）;
- 肉汤的香料。
准备
我们清理鱼，切割和切割切成小块的鱼片。 头部，鳍和脊用1.5公升的水和香料烹制而成。
将肉汤放入干净的平底锅和典当中：将米饭，橄榄和黄瓜切成片，煮5分钟，然后加入鱼，柠檬汁和番茄酱。 我们做饭5-8分钟。 用撒上切碎的大蒜和香草的红辣椒调味咸菜。 这个大杂烩我们供应伏特加或粉红色浓烈的葡萄酒。