我们建议根据食谱开始烹制带西红柿的无比鱼子酱，下面将介绍这些食谱，并且由于这些食谱您可以快速而美味地制作这种小吃。
卷心菜鱼子酱配西红柿和蛋黄酱，通过绞肉机
配料：
- 年轻的西葫芦 - 3.5公斤;
- 洋葱 - 500克;
- 西红柿--1.9公斤;
- 豆蔻 （地面） - 0.5汤匙。 匙;
- 脂肪 蛋黄酱 - 270毫升;
- 向日葵油 - 160毫升;
- 厨房盐 - 3茶匙;
- 砂糖 - 3汤匙。 匙;
- 醋（9％） - 40毫升。
准备
- 将洗过的年轻西葫芦切成随机的，不是大块的，并通过一个大的磨床网。
- 在一个容器中装入西葫芦后，滚动去皮的洋葱。
- 西红柿放在一个已经开水的深层容器中，2-3分钟后我们将它们焯一下。 我们将蔬菜放入漏勺中，很容易将其剥离。 现在，这些水果的果肉通过绞肉机粉碎，仅与洋葱的西葫芦分开。
- 在一个底部很厚的高锅中，我们倒入必要量的葵花籽油，并将其放在炉子上晒太阳。
- 我们用洋葱将其放入平底锅西葫芦中，煎约6-8分钟。
- 接下来，加入西红柿果汁，并将鱼子酱和地面豆蔻引入鱼子酱中。
- 接下来，放入一个泛油腻的蛋黄酱，混合点心，并在2.5至3小时的最小火炖。
- 关火前15分钟，将醋倒入鱼子酱中。
- 根据烤箱中预先炸好的玻璃罐分配成品的内容，立即用烤锡盖密封。
黄瓜鱼子酱配西红柿，胡萝卜和甜椒
配料：
- 西葫芦-1.7公斤;
- 保加利亚辣椒 - 400克;
- 胡萝卜-400克;
- 西红柿 - 650克;
- 糖，盐 - 1个甜点匙;
- 葵花籽油 - 130毫升;
- 食醋 - 5汤匙。 汤匙。
准备
- 我们洗净并清理所有蔬菜。 此外，它们中的每一个用立方体压碎，不超过1厘米。
- 在一个带有红热油的高大平底煎锅中，首先放入洋葱，然后在3-4分钟内立即用保加利亚辣椒将胡萝卜放入其中。
- 所有这一切，我们炒4至5分钟放在我们的鱼子酱（西葫芦，西红柿）的主要蔬菜炖。 在强烈的火上煎约2-3分钟后，将火焰减至最低，并将盐和盐一起加入鱼子酱中。
- 我们用盖子覆盖炒锅，从这一刻起，我们将小吃炖1小时45分钟。
- 现在倒入醋，继续煮鱼子酱15分钟。
- 我们用沸水烫开了三次小鱼，然后用加工好的盖子紧紧卷起。
大蒜和西红柿黄瓜鱼子酱冬季
配料：
- 南瓜（年轻） - 2公斤;
- 洋葱 - 450克;
- 番茄 - 750克;
- 大蒜 - 100克;
- 盐 - 2/3汤匙。 匙;
- 辣椒混合物 - 品尝;
- 葵花籽油 - 120毫升;
- 醋 - 60毫升。
准备
- 用锋利的刀将干番茄和年轻西葫芦洗净切块。 还研磨和去皮的洋葱。
- 在平底锅中，将所需的一半油加热并且直到准备好（透明），然后煎所有的洋葱。
- 在我们把所有东西都放在一个宽敞的锅里，然后把其余的油倒入锅中，并将它放到温暖的地方。
- 一旦油沸腾，我们立即用西红柿将西葫芦放入其中，并在中火上煎约8分钟。 接下来，这批蔬菜被移到锅里。
- 所有数量的精制大蒜都通过特殊的压榨机，我们将它与精盐，醋，辣椒混合物混合并放入平底锅中。
- 搅拌，在准备好的罐头上铺上配西红柿和香蒜的鱼子酱。
- 我们将这些容器用于消毒，然后在45分钟后我们将它们密封起来，并将它们隐藏在温暖的格子里，直到它冷却下来。