当然，很难说加入奶油的蘑菇具有令人惊叹的细腻，奶油味道。 特别好的芳香鸡油菌，用这种简单的方法烹制而成。
如何烹调奶油酱鸡油菌 - 食谱
配料：
- 鸡油菌 - 725克;
- 霜 - 215毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 莳萝 - 3-4枝;
- 瘦油 - 35毫升;
- 盐和黑胡椒。
准备
为了使鸡油菌更容易洗涤，先在凉水中浸泡几个小时。 然后用流水冲洗它们，洗掉所有的污垢并切断损坏的部位。
小鸡油菌留下整个，并切大块。 现在把水倒入锅中，加盐，放入一升盐的甜点匙，煮沸后将蘑菇放入其中。 当它们准备好时，它们会沉到底部，现在只能将它们合并成一个漏勺，让它们流失，然后将它们分散到在煎锅上加热的贫油中。 将鸡油菌烤约七分钟，然后加入切碎的洋葱，让它坐下直到松软。 在这个阶段，输入稀薄的奶油滴，避免沸腾，并形成团块密集混合盘子。 撒上切碎的香草，加入盐和胡椒，混合，盖上盖子，关掉火。 让这道菜静置几分钟，你可以品尝它。
在奶油酱炒鸡油
配料：
- 新鲜鸡油菌 - 2把;
- 洋葱 - 175克;
- 黄油 “农民” - 45克;
- 至少20％至180毫升的奶油;
- 莳萝绿色 - 2枝;
- 盐，胡椒。
准备
仔细地仔细检查蘑菇并彻底冲洗，清除残渣。 将鸡油菌在少量水中煮约半小时，再次冲洗，然后离开。 用切碎的洋葱炒熟融化的黄油。 一旦蘑菇是金黄色的，将它们和胡椒调味，加入稀薄的奶油细流，剧烈搅拌。 投掷切碎的绿色，混合并立即从热源中取出。
奶油蘑菇酱鸡油菌与鸡内圆角
配料：
- 鸡肉片 - 565克;
- 鸡油菌 - 235克;
- 洋葱 - 75克;
- 胡萝卜 - 65克;
- 奶油 - 165克;
- 肉（鸡） 肉汤 -475毫升;
- 大蒜丁香 - 2个。
- 蔬菜油，盐，胡椒粉。
准备
冲洗几块鸡肉块，切成立方体。 在油中煎几分钟，加入切碎的洋葱，胡萝卜，切成小方块和蘑菇。 再加入小火再煨5分钟。 倒入肉汤，使其覆盖肉和蘑菇。 用盐和胡椒调味，加入切碎的大蒜丁香。 炖10分钟，最后加入奶油，彻底搅拌并关火。