用合适的方法制作鸭子大腿可以变成真正的美味和品味的节日。 我们提供用土豆制作这种鸟的选项，并告诉你如何用橙和芹菜烤。
如何在烤箱中用马铃薯 - 食谱烹制鸭腿
配料：
- 鸭大腿 - 750克;
- 土豆 - 980克;
- 丁香大蒜 - 2个。
- 精制葵花籽油 - 55毫升;
- 家禽用香料;
- 干香草药;
- 新鲜研磨的黑胡椒;
- 食盐。
准备
在烘烤前短时间清洗并烘干鸭火腿，腌制，用盐调味，研磨黑胡椒和香料作为家禽。 当肉被腌制时，我们清洗马铃薯，切成片或方块，如果需要，撒上盐和味道，另外还加入干香草。
在烤箱里准备最美味的鸭腿土豆放入套筒或铝箔中。 因此，肉和蔬菜的多汁性将被最大限度地保留。 我们把盘子的部件放在烤盘上，预先装入其中一项发明中，然后送到热烤箱烘烤。 在温度为220度的烤箱中大约一个半小时的食物，我们将袖子或箔的边缘放在一边，让鸭子和土豆变成棕色。
如何在橘子烤箱烤鸭腿？
配料：
- 鸭腿 - 580克;
- 大橘子 - 3个;
- 芹菜茎 - 3个;
- 柠檬 - 140克;
- 液体蜂蜜 - 60克;
- 甜点酒 - 40毫升;
- 没有味道的橄榄油;
- 干圣人 - 1掐;
- 普罗旺斯草药的混合物 - 1撮;
- 新鲜研磨的黑胡椒;
- 食盐。
准备
鸭大腿冲洗干燥。 我们从一个橙子和柠檬中榨取汁液，将它与橄榄油混合，加入胡椒粉，盐，鼠尾草和普罗旺斯香草，并将准备的腌泡汁浸泡在准备好的卤汁中六个小时。
烘烤前，我们清理并切成一个桔子
让我们准备调味酱。 挤出第三个桔子汁，加入葡萄酒和蜂蜜，并煮沸糖浆的稠度。
准备就绪后，我们将整条腿放到一个盘子上，倒入酱汁，放在桌子上，加上蔬菜切片或清淡的沙拉。