糖醋酱是一种传统的中国酱，与不同的肉类菜肴和蔬菜完美匹配。 但今天我们想告诉你如何为鸡肉做糖醋酱。
中国糖醋酱配方
配料：
- 灯泡 - 2件;
- 磨碎的姜 - 40克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白葡萄酒 - 20毫升;
- 植物油 - 20毫升;
- 大豆天然酱 - 2汤匙。 匙;
- 苹果醋 - 10毫升;
- 番茄酱回家 - 3汤匙。 匙;
- 甘蔗糖 - 2汤匙。 匙;
- 果汁 - 125毫升;
- 水过滤 - 2汤匙。 匙;
- 马铃薯淀粉 - 捏。
准备
在准备中国糖醋酱之前，我们首先要清理洋葱，生姜和大蒜的根。 将蔬菜放在煎锅中用黄油炸至半透明状态。 在一个小锅里倒入酱汁，醋，酒，果汁，加入糖和番茄酱。 将所有混合物放入中火中，放置烤肉，加入碎姜片并将混合物煮沸。 在玻璃杯中，用冷水稀释淀粉，然后轻轻倒入沸腾的酱汁中。 继续煮至浓稠，搅拌，然后从火中取出并过滤。
泰国糖醋酱配方
配料：
- 灯泡 - 1个;
- 姜的根;
- 糖 - 150克;
- 天然酱油 - 2汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 150毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 面粉 - 30克;
- 植物油 - 2汤匙。 勺子。
准备
将洋葱和生姜根用清洁，压碎并用温热的植物油煎锅中。 在锅里，用醋煮沸醋，加番茄酱，加酱油。 几分钟后，撒上烤面包粉。 将酱汁煮至稠，然后将炉子从炉子上取下，用筛过滤内容物并冷却。
鸡肉糖醋酱食谱
配料：
- 糖很小 - 400克;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 水过滤 - 8汤匙。 匙;
- 大蒜 - 12齿;
- 红辣椒 - 6个;
- 醋 - 120毫升;
- 马铃薯淀粉。
准备
尖椒切成两半，取出种子和隔垫。 在搅拌机中研磨酱汁的所有成分，直至均匀，并将混合物倒入勺中。 我们放火烧开，在加厚前煮沸5分钟。 在一个单独的碗中，我们用水将马铃薯淀粉种植起来，并将其小份地加入辣酱中，迅速搅拌。