经典和所有最喜欢的口味之一是西葫芦和大蒜的味道。 再加上油炸后变脆的脆皮面糊，这种组合就成为夏季小吃的基础，这是在最短的时间内准备的。
小胡瓜在面糊中用大蒜炒
配料：
- 面粉 - 55克;
- 马铃薯淀粉-65克;
- 水235毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面包面包 - 170克;
- 磨碎的奶酪 - 45克;
- 干蒜 - 1/2茶匙;
- 大西葫芦。
准备
把鸡蛋放在碗里，用少许海盐把它变成泡沫。 将面粉与淀粉混合，用水稀释混合物并逐渐进入面糊蛋搅打的鸡蛋。 我们面糊的点睛之笔将干蒜。
西葫芦切成半厘米厚。 将浓厚的甜点蘸西葫芦，放入多余的排水管中，然后将面团碎块与磨碎的奶酪一起滚动，然后将所有食材用热油炸至油脂饱和。 用大蒜蒜西葫芦可以配 番茄酱 和蛋黄酱，或者你可以不吃酱汁吃，它仍然是美味。
如何用大蒜做西葫芦？
配料：
- 西葫芦 - 650克;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 少数绿色香菜;
- 淡啤酒 - 345毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 175克。
准备
用筷子切碎，使它们像炸薯条一样。 用橄榄油倒入蔬菜，然后与蒜瓣和切碎的香菜混合。 让蔬菜腌制至少半小时。
用慷慨的盐少许鸡蛋，加入筛面粉，倒入冰镇啤酒中：泡沫饮料越冷，葡萄酒就会越酥脆。 将切好的西葫芦浸入面糊的浓稠混合物中，让多余的水分排出，然后将油炸后的油条放入预热的油中，直到它们被松脆的外皮夹住。
西葫芦殴打大蒜和西红柿
配料：
- 小麦粉 - 125克;
- 米粉 - 15克;
- 黄油 - 15毫升;
- 少许苏打水;
- 辣椒粉，辣椒粉 - 各1/2茶匙;
- 奶油芝士 - 135克;
- 莳萝绿色 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 一个大西葫芦和番茄。
准备
将两种面粉与苏打和香料混合，开始逐渐倒入冰冷的水中以干燥配料，混合厚而均匀的面糊。 将薄片沿薄板切片，将每块板放入面糊中煎至油炸。 炒西葫芦油脂磨碎的奶酪与大蒜和绿色奶油奶酪，放在一块番茄的边缘，并将板卷成卷。
西葫芦殴打奶酪和大蒜
配料：
- 西葫芦 - 740克;
- 洋葱 - 65克;
- 研磨小茴香，辣椒 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 面粉 - 95克;
- 硬奶酪 - 85克。
准备
用一个大的刨丝器搓西葫芦或切碎蔬菜，用海盐腌制20分钟，过一段时间后，用手或纱布袋挤出多余的水分。