海鱼是最有用的产品之一。 蛋白质和脂肪酸含量高，脂肪含量低，以这种天然形式获得微量元素的可能性 - 所有这些使得海鱼相当受欢迎。 最常出售的是狭鳕。 这是一种便宜的鱼，它的骨头很少，很容易做到。 为了保持鱼的最大有用特性，请准备葱，胡萝卜炖。 作为鱼的配菜，一个简单的土豆泥 ，粥，意大利面和蔬菜沙拉 。
炖鱼 - 非常简单
配料：
- 尸体狭隘 - 4个。 重约1.2公斤;
- 洋葱大 - 3-4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 成品油，无味 - 50-70毫升+ 30毫升;
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 味道;
- 碘盐 - 1汤匙。 没有过山车的勺子;
- 不含防腐剂的番茄酱 - 3汤匙。 勺子（可选）。
准备
我们清洗洋葱和胡萝卜，将洋葱切成小立方体或细长的秸秆（如同更多），然后用大刨丝器搓胡萝卜。 我们从鳞片上清理鱼（如果它被冻结，在冷盐水或冰箱的底部架子上除霜），从腹部取下内部和黑色膜。 漂洗过的胴体并用大约3个手指的一个步骤切成鱼片。 预热30毫升黄油，最大限度地加热鳕鱼片。 必须形成一个地壳，以便以后这些鱼块不会分裂。
炸鱼后，烹饪多元化的炖鳕鱼。 在碗里放入洋葱和胡萝卜，倒入剩余的油，然后在“热”模式下，我们准备蔬菜12分钟。 之后，我们躺下一条鱼，倒一杯水。 加入番茄可以使菜的味道更加激烈。 我们用水涂抹糊状物并将其倒入碗中。 我们混合一切，并在“淬火”模式下，我们离开狭鳕半个小时准备好。 索利姆，胡椒，让我们酿造。
没有骨头的烹饪
如果没有multivarka，你可以在锅里煮鳕鱼，用蔬菜炖 - 配方没有根本的不同，但烹饪时间会少得多，特别是如果你先去骨头。 告诉你如何煮鳕鱼片，用胡萝卜，甜椒，番茄和洋葱炖。
配料：
- 洋葱 - 3个;
- 小麦面粉 - 3-4汤匙。 匙;
- 中型胡萝卜 - 2个;
- 甜椒（辣椒粉） - 3-4个;
- 鳕鱼鱼片-0.7公斤;
- 碘盐 - 2/3汤匙。 匙;
- 向日葵油精制不脱臭 - 50毫升;
- 新鲜研磨的黑胡椒和香 - 为8-10豌豆;
- 月桂叶 - 2个;
- 番茄酱 - 4汤匙。 勺子。
准备
如果没有找到圆角，请准备。 我们清理鱼和肠道：我们去除内部，我们清理黑色电影。 挖掘并去除脊上的肉，切成小块。 我们将鳕鱼鱼片放入面粉中，用少量油炸，然后将鱼皮封在地壳中使其保持多汁。 洋葱切割吸管，胡萝卜三个大刨丝器。 在剩余的油中，我们将洋葱和胡萝卜通过10分钟，偶尔搅拌，如有必要，倒入少许水。
美味地获得和狭鳕，与蛋黄酱洋葱和胡萝卜炖，只有蛋黄酱应添加在最后，当盘已冷却。