从儿时起，炸土豆是我们餐桌不可或缺的组成部分，它以数百种不同的方式和几十种添加剂制成。 但是，说实话，它比油炸土豆中的真菌更好吃，可能没人想到它。
如何正确地在平底锅里用干蘑菇炒马铃薯？
配料：
- 土豆 - 6个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 干蘑菇 - 125毫升;
- 水（沸水） - 125克;
- 洋葱-1洋葱;
- 植物油 - 80克;
- 绿色 ;
- 花椒;
- 盐。
准备
我们马上就会说，由于这个配方不是绝对常用的制备技术，所以马铃薯应该用粉红色或紫色。 与传统的白土豆不同，这些品种不易碎，炸时不会分解。 首先，用流水冲洗蘑菇，然后用沸水冲泡四分之一小时。 在这段时间内，将洋葱切成四分之一圆环，切碎蒜头，并不是很好地切碎绿色蔬菜。 将蘑菇拉紧后，浸泡过程中流出的液体不会倒出。 在锅里，先倒油，加热后送洋葱，你只需轻轻放上，然后放下蘑菇，煎约15分钟，然后撒上蒜。 半分钟后，倒入你从蘑菇中倒出的同样的水，然后从上面放下土豆，盖上盖子只需5-7分钟。 之后，你可以添加更多的油，并增加温度，使每块土豆至少从两面硬壳地壳。 为希望的人烹饪后，撒上切碎的草药。
用牛肝菌和洋葱炒土豆好吃多少？
配料：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 洋葱-3洋葱;
- 蘑菇 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 欧芹 - 粱的1/4;
- 莳萝 - 光束的1/4;
- 植物油 - 100克;
- 花椒;
- 盐。
准备
蘑菇必须彻底清洗，然后清洗。 有些厨师没有经过初步热处理就炒了他们，但仍值得记住，银耳是森林蘑菇，它根本不生长
现在蘑菇没有被切碎，开始煎约四分之一个小时。 之后，如有必要，加入切片的土豆和油。 将洋葱切成四分之一的环或半环。 通常将洋葱切成四分之一圆环，加入20分钟后再煮熟。 最好在7分钟内放入大蒜，而不是更早。 充分准备后放入平底锅或单独放入切好的绿叶。