蔓越莓不仅具有许多有用的特性，而且具有优异的味道品质。 这种浆果富含维生素C，B，PP和其他多种。 它含有大量的微量元素，包括镁，钙，硼，碘。 除了从中制作果汁，甜点并加入馅饼之外，您还可以从蔓越莓中制作出惊人的果酱。 如何做到这一点，我们将在本文中与您讨论。
蔓越莓果酱与苹果
配料：
- 苹果 - 1公斤;
- 蔓越莓 - 1项;
- 开水 - 1件;
- 核桃 - 1汤匙。
对于糖浆：
- 砂糖 - 2.5公斤;
- 水 - 0.5汤匙。
准备
现在我们会告诉你如何从蔓越莓制作果酱。 小心地将苹果洗净，去皮并去皮，然后切成小块。 蔓越莓，我们干燥和干燥。 然后把浆果放在锅里，倒入开水。 盖上盖子，煮至软，然后用筛子小心磨碎。 在搪瓷锅中倒入糖，倒入半杯水，煮糖浆。 然后撒上蔓越莓，坚果和苹果。 在慢火上煮约一小时果酱。 你可以用蜂蜜代替糖浆。 我们将准备好的果酱从酸果蔓酱倒入罐中，然后翻滚过冬。
蔓越莓和蔓越莓的果酱
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 越橘-500克;
- 红苹果 - 300克。
- 对于糖浆：
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 水 - 2汤匙。
准备
首先，煮甜糖浆。 要做到这一点，倒入一盆水，倒入糖，在弱火上煮，直到浓稠。 蔓越莓和蔓越莓是我的，干燥和分类，撕掉他们的尾巴。 将浆果焯一下5分钟，然后将它们倒入热糖浆中，用中火搅拌。 我的苹果，我们从果皮上清理干净，去掉种子并切成小块。 烫发10分钟。 最后，果酱准备就绪时，我们将苹果撒入，并用木勺彻底混合。 如果需要，您可以添加柠檬皮，肉桂或香草醛。 我们将 苹果 和小红莓的 果酱 倒入巴氏消毒罐中并关闭它们。
与蔓越桔和橙色果酱
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 橙子 - 1公斤。
准备
小红莓彻底清洗并仔细分类。 橘子，我们切成块，而不是从果皮清洗，我们与蔓越莓一起通过绞肉机。 加入糖，拌匀。 偶尔搅拌一会儿。 之后，将橘子和小红莓的果酱放入干净的罐子中，卷起来放入冰箱。
蔓越莓果酱“pyatiminutka”
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 水 - 600毫升;
- 砂糖 - 1.5公斤。
准备
蔓越莓被分类，我们删除传单和树枝。 浆果洗净并稍微干燥。 然后我们准备糖浆：将水倒入锅中并放在火上。 倒入糖并溶解，使其沸腾。 在另一个锅里烧开水，扔出浆果，煮5分钟，然后放入盛有糖浆的平底锅里。 然后用纱布覆盖碗碟并在阴凉处放置12小时。 老化后，果酱再放在安静的火上，煮沸并煮熟，去除泡沫，5分钟。 将现成的果酱倒入热水中
蔓越莓果酱在multivark
配料：
- 蔓越莓 - 500克;
- 糖 - 500克。
准备
蔓越莓彻底洗净，放入一个碗multivarki。 从上面，我们用糖填充浆果，并推出节目“淬火”和时间 - 1小时。 在烹饪过程中，充分搅拌，然后进一步烹饪。