冬天炒茄子 - 一个简单的准备，结果非常开胃和芬芳。 经常用辣椒和大蒜煮熟。 这款芳香的小吃有很多食谱，所以每个人都可以找到他喜欢的选项。
如何在冬季炒茄子？
冬天炒茄子，其中最好的食谱在下面介绍，它不难做饭，但要使方坯变得美味，你需要知道一些技巧。 以下建议将有助于尽可能快速和轻松地进行准备。
- 为了使现成的茄子不苦，他们建议适当调味，放置，然后洗。
- 在平底锅或油锅中煎蓝色，这对于需要一次煮大量蔬菜的人来说尤其方便。
- 你需要油炸蔬菜，而不是面包屑。
冬季用大蒜炒茄子的食谱
每个人都可以准备没有绝育的冬季烤制的茄子，即使这是他烹饪经验中的第一次准备。 如果你想蔬菜变得不那么油腻，煎炸后可以把它们放在纸巾上，这样可以吸收多余的脂肪。
配料：
- 蓝色 - 2公斤;
- 甜椒 - 4个;
- 大蒜 - 150克;
- 苦辣椒 - 2个;
- 醋 - 100毫升。
准备
- 切成薄片的杯子被炸。
- 用大蒜胡椒粉碎，倒入醋并搅拌。
- 每片切片蘸上尖锐的混合物，在无菌罐和软木塞中涂抹冬季炒茄子。
茄子炸得像蘑菇 - 冬天的食谱
像蘑菇炒冬天的茄子 - 优秀的小吃，这将正确地成为其他准备工作上的最爱。 如果你使用年轻的蓝色，其中不是太厚的皮肤，那么你无法清洁它。 用大蒜辛辣食物的粉丝仍然可以磨碎苦辣椒。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 大蒜，洋葱 - 3个头;
- 油-50毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 香菜;
- 盐。
准备
- Sinenkie切成中等大小的立方体和passeruyut。
- 洋葱切丝圈，倒入醋，放置半小时。
- 大蒜用压榨机压碎，香菜切碎。
- 将所有准备好的成分混合，分装到半升罐中并消毒10分钟，然后将茄子煎成蘑菇用于冬季卷。
茄子“Ogonek”在冬季油炸
夏季的茄子在冬天圈了一圈，没有一个“热”零食粉丝不会无动于衷。 他们变得令人难以置信的芳香和令人垂涎。 工件与所有配菜和肉类菜肴完美结合，但最重要的是它与油炸土豆或煮土豆融为一体。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 苦胡椒，红色甜椒 - 8个;
- 大蒜 - 300克;
- 醋9％ - 1杯;
- 盐;
- 油。
准备
- Sinenky用马克杯切割并用油锅中的油煎。
- 对于酱油，所有其他蔬菜在绞肉机中磨碎，煮沸5分钟并倒入醋。
- 在一个罐子里倒入2汤匙酱汁，一层茄子，再撒上酱汁，茄子。
- 将罐消毒20分钟，卷起并包装。
冬季用西红柿炒茄子
冬天的茄子是油炸的，西红柿和胡椒装在罐子里 - 沙拉很不寻常，但非常美味。 如果你还没有尝试过这种小吃，你必须准备。 为避免存储问题，应在冰箱，地窖或其他阴凉处清洁此类毛坯。
配料：
- 甜椒，番茄，蓝 - 300克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 绿色 - 50克;
- 糖 - 1茶匙;
- 苹果醋 - 2汤匙。 匙;
- 油 - 50毫升;
- 水 - 1汤匙。 勺子;
- 盐。
准备
- Sinenkie用杯子切割，炸，然后放在罐子的底部。
- 加入压碎的大蒜，西红柿，青椒和甜椒块。
- 每层稍微盐化并压下。
- 从醋，水，盐和糖制备卤汁，倒入蔬菜。
- 用10分钟的冬季消毒西红柿炒茄子，卷起来。
在格鲁吉亚冬天将茄子炸成油
根据格鲁吉亚美食烹调的冬季茄子开胃菜，绝对会吸引那些喜欢尖辣的菜肴的人。 蒜香味酸甜的酱汁和愉快的敏锐度和煎茄子相互完美协调。 在普通的和喜庆的餐桌上，小吃将是合适和可取的。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 胡椒甜红 - 500克;
- 苦胡椒 - 2片;
- 油，醋 - 1杯。
准备
- 茄子切成杯子和油炸。
- 甜，辣椒和大蒜在绞肉机中切碎，倒入油，醋，加盐和搅拌。
- 将蓝色放入罐中，倒入腌料并消毒15分钟，然后将茄子用格鲁吉亚炸制成冬季卷。
Adzhika的冬季煎茄子
在这种蔬菜爱好者的锐利倾泻下，冬天的茄子不会让你无动于衷。 准备时间需要花费很多，但结果是值得的。 从指定数量的组件中，您将获得5公升美味小吃。 建议关闭它在半升罐子里。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 醋9％ - 250毫升;
- 糖 - 150克;
- 辣椒 - 5个;
- 红辣椒 - 1公斤;
- 盐 - 半杯;
- 蒜瓣 - 20个;
- 油。
准备
- 胡椒和大蒜研磨，盐，糖和搅拌均匀。
- Sinenky用杯子和鱼苗切碎。
- 与ajika一起 搅拌 茄子， 在半升罐中放入油炸圈入冬季的茄子，消毒15分钟并滚动。
煎茄子的沙拉为冬季
茄子 在冬天 用蔬菜炒制 - 一种有趣而令人垂涎的沙拉。 苦辣椒和大蒜的数量可以根据辛辣料理的结果来调整。 要做到没有消毒过程，开瓶后用沙拉包装的罐头在冷却前用温热的东西包好。
配料：
- 茄子 - 4个;
- 油 - 100毫升;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 西红柿，胡萝卜 - 500克;
- 甜椒 - 4个;
- 苹果酸，洋葱 - 2个。
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 苦胡椒，大蒜头 - 1个。
- 香菜 - 1束;
- 醋6％ - 50毫升。
准备
- 用杯子切割茄子并用切碎的洋葱巴氏杀菌。
- 分别通过磨碎的胡萝卜。
- 西红柿，苹果和辣椒在搅拌机中研磨。
- 产生的质量被煮沸并关闭。
- Sinenkie混合油炸，倒入酱油，盐，糖和炖10分钟。
- 加入大蒜，草药和炖5分钟。
- 倒入醋，放入茄子，冬天用洋葱炒，在河岸上滚动。
韩国人冬天用茄子炒茄子
从这个食谱的 茄子油炸 过冬将征服那些韩国料理的粉丝。 从油炸蓝与其他蔬菜，保留新鲜蔬菜的味道，你会得到一个很好的沙拉。 如果您将工件存放在寒冷的地方，那么直到春天它才是当之无愧的。
配料：
- 茄子 - 4公斤;
- 胡萝卜，洋葱，辣椒 - 每个1公斤;
- 大蒜 - 100克;
- 醋精 - 45毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 茄子切成条状。
- 胡萝卜篦韩国沙拉。
- 辣椒切丝，洋葱 - 半环。
- 大蒜被磨碎。
- 所有的蔬菜，除了蓝色的，都混合在一起，用醋调味，并放置5小时。
- 将茄子煎炸并与其他成分混合。
- 他们将食物散布在罐中，将其消毒一刻钟，然后卷起来。
如何在冬季冻结烤茄子？
冬天的油炸茄子不仅可以泡在罐子里，也可以装在罐子里。 他们仍然可以完全冷冻。 然后你需要拿到它们，把它们放在没有油的锅里，或者放在蒸锅里去除。 然后蓝色可以添加到沙拉或送达，与大蒜蛋黄酱涂油。
配料：
- 茄子;
- 油。
准备
- Sinenky用杯子和鱼苗切碎。
- 冷却后的蓝色放在烤盘上，晚上在冰箱里清洗干净。
- 然后将它们分装，并将炸茄子在冬天送到冷冻室。