来自森林草莓的果酱是一种非常好吃的制作方法，可以让品尝者在寒冷的环境中品尝到清新的口感和令人惊叹的香气。 此外，甜味可以用于制作蜜饯或香茶。 经常使用工件作为 家庭烘焙食品 的 填充物 。
如何从森林草莓煮果酱？
森林草莓果酱的每一个配方值得特别关注和认真的表现。 由技术决定的正确行动的结果将是一个和谐和平衡的收获，其中所有的公用事业将被最大限度地保留。
- 新鲜收获的森林草莓通常会清除萼片，或者根据配方的要求完全使用。
- 为了在室内条件下储存，森林草莓的果酱要根据配方进行最低限度的烹饪，然后将其密封在无菌罐中，并倒置直到完全冷却。
- 为了最大限度地保存有价值的特性，浆果采用碎糖的形式收获，不加热处理，并储存在寒冷的地方，用塑料盖盖住。
森林草莓在冬季的果酱
如果你是幸运的人，他们知道森林里丰富多彩的浆果地方，并利用他们的知识为自己的优势，现在是时候保留收集的美味供将来使用，并在冬季为森林草莓制作美味的果酱。 工件的饱和颜色将节省一撮柠檬酸或几汤匙柠檬汁，这些柠檬汁必须在最后的烹饪阶段加入。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 柠檬酸 - 捏。
准备
- 将浆果洗净，用尾巴从茎上清理干净，晚上盖上糖。
- 将工件放在炉子上并煮沸。
- 让大块冷却，再煮沸，煮沸10分钟。
- 重复加热，烹饪和冷却的循环过程，以获得所需要的密度。
- 在最后一次煮沸时加入柠檬酸，用无菌罐子塞住森林草莓中的成品果酱。
来自森林草莓的果酱，带有整个浆果
森林草莓全浆果的美味果酱可根据以下配方烹制。 疯狂的美味和芬芳，你会得到一个甜蜜的糖浆，可用于补充煎饼，煎饼，syrniki服务时，或准备鸡尾酒，冰淇淋或其他甜点。
配料：
- 森林草莓 - 700克;
- 砂糖 - 700克;
- 水400毫升;
- 柠檬酸 - 捏。
准备
- 从水和糖中制备糖浆，煮5分钟使糖块沸腾。
- 放入盛有甜味液体的容器中，准备好去皮浆果的草莓，再煮沸，关掉盘子。
- 再次将质量加热至沸腾，冷却。
- 最后一次果酱从整个森林草莓煮沸5-10分钟，加入柠檬酸，然后塞入无菌罐中。
从森林草莓的冬季卡姆“Pyatiminutka”
在室内条件下长时间储存的有效制剂的最佳变体是 木质草莓“Пятиминутка” 的 果酱 。 美味不添加水分，充分保留了香气，新鲜和丰富的口感。 如果需要，糖的量可以减少1.5倍至2倍。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
准备
- 准备的去皮浆果用糖覆盖并放置过夜。
- 在盘子上放一个浆果质量的容器，加热搅拌至沸腾。
- 从芬芳的森林草莓中煮果酱5分钟。
- 他们在无菌容器，软木塞，包装物上倒出一种食物。
从草莓森林与尾巴果酱
来自森林草莓的简单果酱，用尾巴烹饪，不仅节省了清理浆果的时间。 由此产生的坯料将比由纯化的原料制备的坯料更有用。 萼片以其对卡他性疾病过程有良好影响的能力而闻名：它们的消费将加速支气管炎的恢复并帮助消除任何咳嗽。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤。
准备
- 仔细地用浆洗浆果用糖覆盖，并留下一夜，以分离果汁。
- 接下来，准备5天的美味佳肴，每次预热至沸腾，煮沸2分钟，然后彻底冷却并坚持。
- 最后一次煮沸森林草莓与萼片2分钟的果酱，倒入无菌罐，软木塞。
来自森林草莓的冬季厚厚的果酱
森林草莓的厚厚果酱可以用来作为糕点中的馅料，或者供应一杯热茶，享受所产生的方坯的粘稠果酱质地。 只煮糖浆，同时保持浆果的最大价值，或与草莓一起，具有柔和细腻的甜味。
配料：
- 森林草莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 2.5公斤;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 处理和清洁浆果，一天用砂糖睡着。
- 将工件煮沸并溶解所有的晶体，从糖浆中取出草莓，煮沸1-1.5小时。
- 回甜基地森林浆果，煮10-15分钟，加入柠檬汁。
- 将工件夹在无菌罐中。
通过绞肉机从木草莓果酱
下面的配方为喜欢同质甜坯的。 森林草莓的果酱，在绞肉机中扭曲，变得密度适中，令人难以置信地芬芳。 如果需要，还可以使用搅拌机研磨浆果。同时，坯料的均匀性取决于设备处理草莓块的时间和搅拌机的容量。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 通过绞肉机转动去皮的浆果。
- 用糖和柠檬汁混合生成的物质，放在炉子上，中度火上。
- 搅拌10分钟，将美味的森林草莓果酱煮沸。
- 他们在准备好的容器上倒出热处理物，软木塞，包上它们。
从明亮的森林草莓果酱
下面用森林草莓和明胶制成的果酱配方将为您提供一个享受疯狂美味和有用甜点的机会，让人联想起许多果冻喜爱的口味。 在这种情况下，为了获得厚厚的甜味质地，不需要长时间的烹饪，这将正面影响其口味和有价值的特性。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 500克;
- 明胶 - 30克。
准备
- 纯净的野草莓上撒上糖，并放置数小时。
- 将浆果预热至沸腾，煮沸10分钟。
- 按照说明浸泡明胶，溶于微波炉，倒入浆果，预热一分钟。
- 他们在罐子，软木塞上倒出准备好的果酱。
从草莓森林擦干果酱
在没有烹饪的情况下准备了森林草莓果酱后，可以节省最多宝贵的浆果特性，同时获得美味的佳肴。 甜浆果块可以散布在一片新鲜面包上，加入粥中或作为其他甜点甜点的补充。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1,5-2公斤。
准备
- 纯净的浆果被彻底冲洗并且必须干燥直到水分完全蒸发。
- 以任何方便的方式研磨浆果块，与糖结合并离开以溶解晶体，经常搅拌。
- 将工件放在无菌罐上，盖上盖子并存放在阴凉处。
来自多变量森林草莓的果酱
柠檬草莓果酱用多种烹饪设备烹制而成，具有令人惊讶的芳香，中等甜度，并且由于热处理时间极短，因此非常有用。 从柑橘罐头挤压果汁或添加到浆果质量也热情，小心地将其从水果中删除，而不触及白色部分。
配料：
- 森林草莓 - 1公斤;
- 砂糖-400-600克;
- 中等大小的柠檬 - 1个。
准备
- 纯净的浆果用糖盖在碗中并放置数小时。
- 加入柠檬汁，如果需要，可以打开多重烹调模式10分钟。
- 热果酱密封在无菌罐中，包裹直至冷却。