对于那些不知道冬天可以从家酿葡萄做什么的人，我们将提供一些想法，并告诉你如何从果汁中榨汁，烹饪蜜饯，并准备美味和有用的葡萄干。
如何从葡萄制作果汁？
配料：
- 葡萄熟了;
- 糖 - 味道。
准备
如果您收获的收获是白葡萄，那么从它制作果汁时，您只需使用榨汁机 ，预先清洗浆果，稍微干燥并从束上撕下即可。 红色葡萄品种的果肉更粘稠，变得更加柔韧，只有经过一些初步行动才能发出最多的果汁。 例如，葡萄可以在微波炉中加热几秒钟，或者在热水锅中加热几秒钟，然后加热到75度，然后经过设备处理。
将所得到的果汁倒入搪瓷或不锈钢容器中，煮沸并煮沸三分钟，煮沸中等程度，在此过程中加入糖并使所有晶体溶解。
我们将饮料倒在已消毒的干燥容器上，用盖子密封5分钟，然后置于温暖的“外套”下进行自我灭菌，直至完全冷却。
如何从葡萄制作蜜饯？
配料：
计算2升罐头：
- 成熟的葡萄 - 0.6公斤;
- 过滤水 - 1,2 - 1,5 l;
- 糖砂 - 220-260克。
准备
最美味的蜜饯是由红香的葡萄制成的。 在这种情况下，饮料的味道和颜色都将是完美的。 葡萄最好在收获蜜饯之前直接切开，与它们分开并整理浆果，并冲洗干燥。 我们在无菌罐头里睡着必要数量的葡萄，然后用陡峭的开水灌满。 十五分钟后，将蜜饯的液体基料倒回平底锅中，加糖加糖。 晶体必须在频繁搅拌下完全溶解，糖浆沸腾。 烹饪五分钟后，将甜味液体倒在带有葡萄的容器上，塞住它们并将它们翻在一层温暖的“外套”下进行自然消毒。
如何从葡萄酿葡萄干？
我们准备的蜜饯和果汁，让我们尝试从葡萄美味和令人难以置信的 有用葡萄干 做饭。 必须采取葡萄只有点，否则产品将，温和地说，一个业余爱好者。
准备葡萄干的最自然的方法是在阳光下晾干葡萄。 这个过程很长，但是经济和低成本。 根据服务人员的条件，这将需要二十到三十天。 为此我们将葡萄分成小块或单个浆果，并放在烤盘或任何空白纸上。 为了保护原料免受昆虫侵害，必须用纱布或蚊帐覆盖原材料。
为了加速干燥，一些家庭主妇将葡萄在沸腾的苏打溶液中放置5秒钟，然后将其洗涤并铺展干燥。
在南部地区，葡萄在阴凉处干燥，因为在温和的气候条件下，空气的高温作用与阳光下的作用相同。 然而，在这种情况下，有用的属性，成品将包含更多，葡萄干的外观，晒干不在阳光下更具吸引力。
烤箱将大大加速葡萄的干燥。 要做到这一点，将葡萄或小块碎片撒在烤盘上，并将其放在加热到70度的烤箱的上层。 根据浆果的干燥大小，平均需要两天。