复活节蛋糕的面团

对于那些还没有决定复活节蛋糕测试的人，我们会告诉你如何准备产品的蛋羹，并在面包机上提供面团的配方。

复活节蛋糕的美味面团 - 食谱

配料：

• 全脂牛奶 - 350毫升;
• 砂糖 - 275克;
• 优质小麦面粉--1-1,2公斤;
• 中等大小的鸡蛋 - 3个;
• 蛋黄 - 7个;
• 黄油 - 220克;
• 糖香草 - 30克;
• 压鲜酵母 - 50克;
• 无葡萄干 - 85克;
• 食盐。

准备

先让我们先喝半杯牛奶，将它煮沸煮沸，然后在面粉中加入三分之二的面粉，用拂子搅拌大块，使块完全消失。

尽管如此，同样数量的牛奶被加热到四十度的温度，溶解酵母和三分之二的面粉。 让我们站在加热大约十到十五分钟，然后连接第一酿制稍微冷却的混合物，彻底搅拌，并在加热至少一个小时。

现在用糖和盐搓搓蛋黄，打到粉扑和美白物质，并注入酵母远处的混合物。 在那里，我们倒入筛过的小麦粉，添加搅打过的蛋白质并生产批次，这是通过干预融化的黄油完成的。 我们将生成的面团加热至少几个小时，之后我们揉搓，让我们再次回来，介入冲洗，干燥，撒上面粉葡萄干。 这是第三次，我们已经以表格的形式进行了测试，填补了三分之一以上。

复活节蛋糕面包机中的面团

配料：

• 奶融化 - 155毫升;
• 砂糖 - 220克;
• 高档面粉 - 450克;
• 中等大小的鸡蛋 - 4个;
• 黄油 - 165克;
• 糖香草-10克;
• 姜黄 - 1掐;
• 干酵母 - 2茶匙;
• 柠檬酸 - 1/2茶匙匙;
• 无葡萄干 - 165克;
• 食盐。

准备

最初，将牛奶与黄油，一半糖，盐和热混合， 搅拌直至油完全溶解（不煮沸）。 在面包师的能力，预先倒入筛面粉和酵母，倒入一个温热的牛奶混合物。 我们调整揉面团的程序并启动它。 结果是松散的质量。 在揉捏一个半小时之后，让它在热量中上升，之后我们再次开始揉捏模式，加入用剩余糖的一半摩擦的蛋黄，并搅拌至剩余的糖和柠檬酸蛋白达到峰值。 我们还准备了葡萄干，姜黄和香草糖。 在揉面程序完成后，让面团上升另一个半小时，之后我们可以开始烘焙蛋糕。