美国饼干 - 一种传统美食，在美国任何糖果店出售。 最近，这家面包店越来越受欢迎，并在我们的广阔地区，感谢简单的烹饪食谱和惊人的味道。 通常情况下，美国糕点是一块巧克力飞溅的平面蛋糕，但葡萄干，坚果和干果也放入面团中。
今天我们会告诉你如何在家做美味的美国饼干。
美国饼干巧克力
配料：
- 小麦粉 - 300克;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 黄油 - 155克;
- 糖棕 - 200克;
- 砂糖 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 1个;
- 巧克力滴或黑巧克力切碎 - 350克;
- 香草 - 1汤匙。 没有顶部的勺子。
准备
我们将黄油放在水浴或微波炉中融化，倒入糖和红糖并轻轻揉搓。 然后添加鸡蛋，蛋黄，香草和拂，直到光滑。 现在，倒入一些干燥的混合物，通过混合过筛的面粉，盐和苏打水来制备，我们开始一种均匀的面团。 在混合结束时，加入巧克力。 在覆盖着油的羊皮纸上，用烤盘抹上一层桌面面团，距离彼此不少于五到七厘米，然后在加热到170度的烤箱中烤十至十五分钟。
美国饼干与葡萄干
配料：
- 小麦面粉 - 1.5杯;
- 发酵粉 - 2/3茶匙。
- 盐 - 1/4茶匙。
- 黄油 - 100克;
- 砂糖 - 0.5杯;
- 蛋 - 1个;
- 葡萄干 - 100克;
- 香草 - 1茶匙无顶。
准备
用糖冲洗软化的黄油，加入鸡蛋，香草和拂，直到光滑。 我们在沸水中预蒸十分钟葡萄干，过筛面粉，加盐和发酵粉并揉和弹性软面团。 用我们的手，我们制作饼干，放在涂有油脂的烤盘和羊皮纸上。 我们将烤箱加热到180度，时间为十五到二十分钟。
现成的美国饼干加葡萄干冷却并配以牛奶或茶。
美国燕麦饼干
配料：
- 小麦粉 - 2杯;
- 燕麦片 - 3杯;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 发酵粉 - 1/2茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 黄油融化 - 1杯;
- 糖棕 - 1杯;
- 砂糖 - 3/4杯;
- 蛋 - 2件;
- 切碎的巧克力 - 1杯;
- 坚果和（或）葡萄干 - 如果需要的话;
- 香草精 - 1茶匙;
- 肉桂 - 1茶匙。
准备
融化的黄油混合红糖和糖。 然后加入轻轻打过的鸡蛋和盐，香草提取物和肉桂。 在另一个碗中，将筛过的小麦粉，苏打水，发酵粉和燕麦片混合，任选在搅拌机中切碎。 我们将所得到的干混合物引入到蛋和油的物质中，