米饭肉丸 - 为我们熟悉的表演和童年菜肴中的知名表演的原始配方。 他们从牛肉，鱼或鸡肉中加入大米和香料。 让我们来考虑一下用米饭烹饪肉丸的食谱。
鱼肉丸饭配方
配料：
- 鱼片 - 300克;
- 面粉 - 用于面包屑;
- 鸡蛋-1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 大米 - 30克;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
用米饭制作 鱼肉丸子 的配方很简单。 将胡萝卜和洋葱洗净并切成条状。 将鱼片洗净，晾干，并磨碎。 我们通过绞肉机绞合这些成分。 将大米彻底洗净，煮至半咸水稍微腌制即可。 然后丢弃在漏勺中，留在玻璃杯中用于所有液体。 之后，将米和鸡蛋加入鱼片中。 索利姆，胡椒块，调匀。 从用湿手准备的填充物，我们形成小球。 我们用面粉将它们卷起来，并在植物油中将它们从四周油炸一点。 西红柿酱与水。 将油炸的肉丸倒在酱汁上，用盖子盖住煎锅，用低温炖约15-20分钟直至熟。
鸡肉丸饭配方
配料：
- 剁碎的鸡肉 - 500克;
- 煮米饭 - 1.5杯;
- 蛋 - 2件;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 漫画 - 捏;
- 糖 - 捏;
- 盐，香料 - 品尝;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
将馅放入碗中并与预先煮熟的米饭混合。 分别打鸡蛋和添加芒果。 彻底搅拌，加入鸡肉酱并加入香料调味。 洋葱和胡萝卜被清洗和粉碎。 我们准备用温暖的植物油准备蔬菜，直到金黄。 然后倒入水中加番茄酱。 倒入少许糖并小心混合。 我们把酱汁煮沸，减少火灾。 我们用 鸡肉碎做肉丸， 然后用植物油将它们四面煎。 将它们放在平底锅中，倒入酱汁，小火煮约30分钟。 完成的菜肴随意撒上绿色蔬菜并送达桌子。
用米饭食谱肉丸
配料：
- 长粒米 - 250克;
- 柠檬皮;
- 水 - 3升;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 柠檬汁 - 2茶匙。
- 新鲜薄荷，莳萝;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白面包 - 2片;
- 酸奶 - 0,5项;
- 碎牛肉 - 800克;
- 灯泡 - 1个;
- 羊奶酪 - 100克。
准备
拿一个深锅，倒入开水，放在火上。 煮沸后，倒入米饭，放盐并煮约10分钟，直到谷物准备好。 完成的大米被扔进一个漏勺，让水流失，然后将其转移回煮沸的锅中。 加入米饭柠檬皮，果汁，切碎的薄荷，莳萝，大蒜和一点点丁香
在一个碗中，分别混合白面包片，倒入酸奶中，彻底揉面包。 添加碎肉，切碎的洋葱，剩下的大蒜，薄荷，莳萝和胡椒盐。 从收到的肉块中，我们形成直径约5厘米的小圆肉丸，在一个大煎锅里，我们预热剩下的油，将肉饼从各方面炸开约7分钟，用刮刀翻起肉丸。 我们为米饭准备好的肉丸，撒上碎或磨碎的奶酪。