使用正确的烹饪技术，羊肉由具有独特口感和香气的坚硬肉类转变成精致的菜肴，该菜肴很高兴地接受各种 香料 。 烹饪的主要秘诀是什么？ 在烤箱中正确烘烤羊肉套筒，这将在这个材料中讨论。
用烤箱中的土豆烤羊肉
也许最受欢迎的羊肉是肋骨。 它们上面的肉很细腻，在盘子上看起来非常漂亮，特别是在配上马铃薯装饰的同时，它可以同时烘烤。
配料：
- 羊排 - 4件;
- 大蒜牙 - 2件;
- 迷迭香的一个分支;
- 百里香的一个分支;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 马铃薯块茎 - 340克。
准备
在烤箱中烤羊肉之前，你可以摆脱块中多余的脂肪，但最好留在多汁的森林里。 现在对腌料来说，它是一种迷迭香，百里香和大蒜的牙齿，用盐研磨，然后与黄油混合。 产生的混合物应该分散在纸浆上并放置几个小时。
将土豆去皮并分成立方体，然后放入套筒。 将肉放在顶部的香气中，留下一切烤15分钟。 除了土豆之外，你还可以在烤箱里用其他蔬菜炖羊肉，选择你喜欢的时令产品。
套在烤箱里烤羊腿
配料：
- 羊肉（腿） - 1.7公斤;
- 柠檬汁 - 35毫升;
- 蒜泥 - 5克;
- 辣椒 - 味道;
- 番茄酱 - 65克。
准备
准备番茄酱，蒜酱，柠檬汁和辣椒的简单混合物。 用羊肉准备腿，切断所有的电影，洗涤和烘干。 将酱汁撒在腿部的整个表面并将其送至套筒。 在烤箱里烘烤的羊肉将在180度烤箱中烤一个小时左右。
羊肉在袖子里的烤箱里 - 食谱
配料：
- 羊肉（无腿的腿肉） - 2.2公斤;
- 日期 - 90克;
- 开心果（去皮） - 35克;
- 迷迭香的一个分支;
- 苹果 - 210克。
准备
将两片羔羊肉放在一起调匀，轻轻掰开，在厚度上调匀。 将苹果切成立方体，放在肉的边缘，以及日期片，迷迭香叶和开心果。 将边缘折叠在一起并固定，然后放入套筒并在180℃下烘烤1小时。