用辣椒制成的热调味料的粉丝将有兴趣阅读来自世界各种美食的有趣调味料的食谱，并自己做饭。 除了清晰度之外，每个建议的选项都具有惊人的味道组成，可以让您重新审视通常的菜肴的味道。
辣椒和咖喱热印度小吃
配料：
- 中等大小的 芒果 - 1个。
- 大丁香大蒜 - 1个。
- 黄油农民奶油 - 15克;
- 红辣椒 - 1荚;
- 醋，苹果或酒;
- 咖喱 粉
- 砂糖;
- 没有香气的橄榄油或葵花籽油;
- 盐不是大量加碘。
准备
Chatni，你可以用各种水果或蔬菜做饭。 在这种情况下，我们采取芒果的果实，这在酸辣酱是不可抗拒的。 它必须冲洗，从石头上切下肉，去掉皮并用小方块剁碎。 现在将准备好的芒果果肉放在煎锅里的融化黄油上几分钟，然后加入切碎的薄辣椒，几分钟后切碎的大蒜颗粒。
我们将煎锅内容物混合，将其从热源中取出，让它冷却下来，用搅拌机将其变成泥。 在没有味道的状态下加入盐，醋，糖和植物油，用咖喱粉调味，调匀。 酸辣酱的味道会变得非常尖锐和温和甜美。
由干辣椒制成的辣泰式酱
配料：
- 干烟熏辣椒片 - 1汤匙。 勺子;
- 去壳水稻Kao Kua - 1汤匙。 勺子;
- 糖棕榈 - 1汤匙。 勺子;
- 鱼酱 - 2汤匙。 匙;
- 中等大小的石灰 - 1件;
- 鳞茎葱 - 50克;
- 香菜小枝 - 2个。
准备
为了准备泰式沙司，我们需要一个烟熏干辣椒。 它可以在整个购买或已经在任何泰国商店或市场上以谷物形式进行磨碎。
整个辣椒必须先在研钵中研磨，然后立即使用，再倒入研钵中。 现在我们干净，尽可能少地切断青葱并将它们送到辣椒片。 在那里，我们还放着米k烤瓜，棕榈糖，碾碎的香菜，并用杵彻底研磨所有东西。 现在加入鱼酱，从石灰中榨出汁液，再次调匀。 您可以立即提供酱料，但理想情况下最好稍微坚持一下。
从辣椒和西红柿中提取辣椒酱
配料：
- 新鲜番茄 - 340克;
- 大丁香蒜 - 3个。
- 洋葱灯泡 - 85克;
- 盐大海洋 - 25-30克;
- 红辣椒 - 3-4豆荚;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 香菜（绿色） - 1束。
准备
在准备Adzhika西红柿和辣椒之前，应适当洗涤，干燥，然后摆脱种子，西红柿和内浆。 现在切蔬菜melenko或在搅拌机中研磨，但特别不热心，以便有小块。
我们将洋葱和大蒜从h壳中取出，之后，如西红柿和辣椒的情况下，一个小碎纸机或我们也使用搅拌机。 我们将所有准备好的组件连接在一个容器中，加入柠檬汁和海盐并混合。 现在用盘子上的酱确定容器，加入梅尔切碎的香菜，煮沸适度沸腾五分钟，然后取出。 可以在冷却后立即供应Adjika，或放入罐中放入冰箱保存。