你知道，用开水在开菲尔上煮熟的美味鱼网煎饼的秘密是正确的吗？ 熟悉下面提供的食谱后，您可以亲自实现所需产品的花边结构，使您，您的家人和客人满意美味可口的煎饼。
如何用沸水在开菲尔上做薄煎饼？
配料：
- 最高等级的小麦面粉 - 395克;
- 平均脂肪含量 - 克菲尔 - 495毫升;
- 沸水 - 495毫升;
- 鸡肉大蛋 - 4个;
- 砂糖 - 65克;
- 小苏打 - 1掐;
- 食盐 - 2掐;
- 没有味道的植物油 - 75机器语言。
准备
要正确准备面团，我们将首先处理鸡蛋。 我们把它们放进一个方便的锅里，用糖和糖一起加入两撮盐，用搅拌器或搅拌器搅拌，直到生成均质的微肥。 之后，将水加热至沸点，并开始小量地倾倒到打碎的鸡蛋上，同时不断地剧烈搅拌。 之后，倒入面粉和少许苏打水，并获得均匀的无块混合物结构。 接下来，逐渐倒入克菲尔并再次搅拌直至其均匀分布在试验中并获得必要的质地。 在批次结束时，我们向混合物中加入三汤匙植物精炼油。
通过钢包，我们输入一小块面团，将其倒入轻轻油煎的平底锅的底部，均匀分布，快速倾斜容器一边和另一边。 为了烘烤透明薄煎饼，平底锅应该被预热，而且面团应该具有相当液体的质地，并且在容器的底部铺展良好。 我们把每个煎饼从两边都弄成棕色，然后放在盘子上，如果需要，可以喷一块黄油。 如果需要，您可以填充产品供应所需的填充料或添加酸奶油， 果酱 ，蜂蜜或其他香料添加剂。
食谱用于开水煎酸奶煎饼煎饼
配料：
- 高档面粉 - 370克;
- 平均脂肪含量 - 克菲尔 - 495毫升;
- 开水 - 255毫升;
- 蛋 - 2件;
- 砂糖 - 60克;
- 食物苏打水 - 1掐;
- 盐 - 1-2掐;
- 无香气的植物油 - 55毫升。
准备
这种配菜煎饼的配方有一个稍微不同的工艺过程。 为了实现这一目标，将逐渐过筛的最高质量的小麦粉倒入鸡蛋的糖和盐的轻微辉煌中，彻底揉搓，然后溶解所有的块并获得厚且粘稠的基底。 然后，我们将水加热至沸点，并在其中溶解少量小苏打。 现在，用细滴，将所得溶液倒入准备好的粘稠面团中并剧烈搅拌直至混合物尽可能均匀。 让我们成熟十分钟，然后我们混合植物油没有香气，我们可以开始烹饪煎饼。
我们用强烈的火将煎锅彻底加热并在第一个产品之前加油。 我们收集钢包准备好的面团，将其倒入煎锅中，沿着底部的整个表面快速灵活地移动和倾斜容器。 在一边搅拌煎饼，在另一个桶上翻转几秒钟，然后将其放在培养皿上，如果需要的话，用黄油 加油 或仅用 填充物 或所需的风味来提供。
如果需要或必要的话，任何食谱都可以转化，并用酸牛奶中的沸水制备精致的薄煎饼，用酸牛奶代替它们。