烤箱里的牛腩是使肉多汁，红润且有用的唯一正确方法。 营养学家支持这一准备工作，因为产品失去了多余的脂肪并且变得热量较低，而且厨师长期以为能够以最少的香料和时间成本获得极好的口感。
如何在烤箱中烹饪培根？
在决定了肉的类型，切割和酸洗之后，问题就出现了：烤箱里的金属箔烤多少钱。 平均来说，猪肉和牛腩的准备工作需要1.5到2.5小时，鸡肉30分钟，羊肉需要3个多小时。 最好不要超过三公斤，不要太厚太胖。
- 无论烤箱里烤培根的配方如何，最主要的是选择合适的肉类。 最好是新鲜的或冷藏的。 冷冻不会变得多汁和温柔。
- 不要只限于盐，胡椒和大蒜：百里香，辣椒粉，龙蒿和月桂叶非常适合任何肉类。
- 对于烤箱里的猪腩菜，最好选择一个2.5公斤的切块。
如何在烤箱中烤猪胸肉？
烤箱里的猪肚会满足最先进的肉食者。 这部分胴体富含脂肪，并具有致密的果皮，可保护果肉免于变干，并且本身变得烘烤且香脆。 准备这道菜很简单：你必须揉腌切表皮和烤肉没有箔和袖子2.5小时。
配料：
- 猪肉与皮肤乳房 - 2公斤;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 盐 - 20克;
- 胡椒豌豆 - 4个;
- 辣椒粉 - 10克;
- 百里香 - 2个;
- 油 - 80毫升;
- 辣椒 - 1/4个。
准备
- 香料加黄油调成糊状。
- 在牛腩的皮肤上切下香料并加香料。
- 烤箱里的猪胸肉在200度下煮30分钟，在150度下煮2小时。
牛肉牛腩，烤箱烤
传统上，烤箱里的牛腩是用铝箔做成的。 由于这一点，肉不会失去汁液，不会干透，并且其硬纤维在均匀和低温的影响下，缓慢融化并变得柔软。 在这种情况下，肉不能腌制，但用香料和酱油擦拭后，用箔片密封并烘烤6小时。
配料：
- 牛腩 - 1,8公斤;
- 洋葱 - 3件;
- 一瓣大蒜 - 6个;
- 黑胡椒粉 - 10克;
- Worcestersky酱 - 60毫升。
准备
- 用胡椒捣碎牛腩，将调味汁倒在上面，盖上洋葱和大蒜，并用金属箔包裹起来。
- 烤箱内的牛肉牛肉在120度下准备6小时。
鸡胸肉在烤箱里
在烤箱里烘烤的烤炉不限于烹饪猪肉或牛肉。 就像你可以制作鸡胸肉一样。 不像后者，它们在30分钟内准备好，是一种有益健康的饮食菜肴。 他们经常用多汁的蔬菜烘烤，用羊皮纸或铝箔保护精干的干肉。
配料：
- 鸡胸肉 - 4个;
- 三角豆 - 350克;
- 樱桃 - 400克;
- 黄油 - 100克;
- 葡萄酒-80毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 洋葱 - 3件;
- 油 - 60毫升;
- 龙蒿 - 40克。
准备
- 鸡胸肉轻轻拍打。
- 用西红柿，洋葱，大蒜，龙蒿和黄油搅拌豆子。
- 穿上四件羊皮纸蔬菜和乳房。
- 撒上酒，放一块黄油。
- 用羊皮纸包好，在200度烘烤30分钟。
培根在烤箱里
用烤箱在烤箱中烤制的胸脯是烹饪羊肉的唯一方法，其中任何操作变成美味和健康的结果。 脂肪羊肉不仅容易消化，而且还赋予切口特殊的味道。 在箔片下，脂肪慢慢融化，使坚韧的肉多汁和有用，并帮助它更快地吸收香料的香味。
配料：
- 羊腩 - 1.6公斤;
- 迷迭香科 - 3件;
- 葡萄酒醋 - 40毫升;
- 油 - 60毫升;
- 黑胡椒粉 - 10克。
准备
- 将迷迭香，胡椒，醋和油混合腌制2小时。
- 烤箱里的牛腩在箔上烘烤一小时，时间为200摄氏度和20分钟，无箔。
在烤箱里熏制培根
乳房里有熏液 - 这是一个在家里享受香味的好机会。 与此同时，所有的“吸烟”，在用有味液体腌肉中得出的结论是简单和容易的，并且该产品变得美味和无害。 与吸烟装置不同，香味不含致癌物和树脂。
配料：
- 带皮肤猪肉乳房 - 1.2公斤;
- 液体烟雾 - 140毫升;
- 水 - 1升;
- 海盐 - 15克;
- 辣椒混合物 - 10克。
准备
- 将烟雾溶解在水中并将牛腩放置2小时。
- 切，胡椒和盐。
- 烤箱里的牛胸肉在200度烘烤20分钟，在150度烘烤1.5小时。
在烤箱里烤面团的乳房
在烤箱中准备一个胸肉并不是防止肉变干的唯一方法。 测试中获得非常多汁的肉。 此外，作为生态产品的面团保持了肉汁，变成了丰富的面包。 在这种情况下，可以根据喜好，使用不同类型的面粉改变面包的味道。
成份 ：
- 猪腩 - 1.5公斤;
- 芥末 - 40克;
- 蜂蜜 - 60克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 黑胡椒粉 - 10克;
- 面粉 - 400克;
- 水140毫升;
- 盐-10克;
- 蛋黄 - 1个;
- 黄油 - 140克。
准备
- 从蜂蜜，芥末和香料做酱汁和腌腊肉2小时。
- 将面粉和温盐水和油混合。
- 将面团卷成一层，包上牛腩，涂上黄油。
- 200度烘烤45分钟。
从烤箱中的猪腩卷 - 配方
烤箱中的 一卷猪腩 在世界各地的许多美食中很受欢迎。 由于脂肪层，甚至卷成“卷”，肉变得柔软，多汁和烘烤。 此外，猪肉与香料和水果完美结合，鼓励厨师制作现代辣味菜肴，让客人印象深刻。
配料：
- 猪腩 - 2.3公斤;
- 苹果酒 - 100毫升;
- 苹果泥 - 200克;
- 苹果醋 - 40毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 生姜 - 10克;
- 糖 - 20克;
- 油 - 60毫升;
- 辣椒 - 1/2个。
准备
- 沿着胸部切开，展开并丢弃。
- 混合其余的成分，放置10分钟，然后放在肉上。
- 将牛腩折成卷，并在200度下烘烤一小时。
土豆配培根，烤在烤箱里
烤箱里的土豆 猪 胸肉 是一种经典的美食。 这是一个丰盛，质朴简单的菜肴，很久以前，国人给一个大家庭喂食，用铸铁烤肉和土豆。 那些想要用一块一块做成整个乳房的人，同时得到一个红润的土豆，会用牛奶来接近这个食谱。
配料：
- 带皮的猪胸肉 - 1,7公斤;
- 土豆 - 8个;
- 月桂叶 - 4个;
- 熏制辣椒粉 - 10克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 一瓣大蒜 - 6个;
- 盐 - 20克。
准备
- 用盐和辣椒粉磨碎牛腩并在200度烘烤40分钟。
- 把肉从模具中取出。
- 放置土豆片，大蒜和月桂树。
- 倒入牛奶，放回牛腩，并在150度45分钟烹调。
乳房与蔬菜，在烤箱中烤制
烤箱中的牛腩具有丰富的变化。 利用箔片，肉通常用蔬菜烘烤。 这通常是一种有保证的方式，可以增加牛腩的多汁性，柔软度，香味并获得均衡健康的食物，其味道可以每天改变，应用各种腌泡汁和蔬菜组合。
配料：
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 牛腩 - 650克;
- 胡椒粉 - 5克;
- 浓缩咖啡 - 120毫升;
- 肉桂-10克;
- 豆蔻5克;
- 油 - 60毫升;
- 大蒜丁香 - 5个。
准备
- 分批切片。
- 将咖啡与香料混合。
- 用腌料倒入肉和蔬菜。
- 在铝箔下200度烘烤20分钟，180度下烘烤40分钟。
乳房和奶酪在烤箱里
出于某种原因， 在烤箱中放入奶酪和西红柿 的 乳房 与鸡肉片相关。 可能是因为与猪肉和牛肉不同，鱼片需要更多的多汁馅料，并且比其他与西红柿和软干酪结合的鱼片更好。 在同一时间准备30分钟，变得温柔和美味，并始终保持健康，饮食产品。
配料：
- 鸡胸肉 - 4个;
- 樱桃 - 12件;
- 绿色 - 40克;
- 油 - 80毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 辣椒混合物 - 10克;
- 山羊奶酪 - 100克。
准备
- 沿着乳房切开，展开。
- 用胡椒和黄油擦。 从西红柿，青菜，奶酪和大蒜开始。
- 在180度下烘烤30分钟。
在烤箱里煮熟的培根
大多数家庭主妇，考虑烤箱烘培过程中的培根长且费时，送到烤箱半成品中。 通常情况下，肉在洋葱皮中煮沸，因此它变得柔软，获得金黄色调，熏制味道，并且不需要太多时间，因为它将在烤箱中烤20分钟。
配料：
- 猪腩 - 650克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 一瓣大蒜 - 6个;
- 熏制辣椒粉 - 5克;
- 水 - 3升;
- 月桂叶 - 2个。
准备
- 用胡萝卜，月桂树，洋葱和外皮烹制牛腩1小时。
- 用辣椒粉，大蒜和铝箔包裹。
- “烧烤”功能在180度烘烤20分钟和5分钟无箔片。