干邑被认为是最着名和崇高的精神之一。 有很少的人不会欣赏这种饮料，并没有在许多其他人的背景下给它一种偏好。 是的，女性认为它们对追求美丽有用。 尽管如此，迄今为止，许多人仍然是一个谜，以及什么使白兰地。 这种饮料来自法国并不是什么秘密。 它的名字来自位于法国西南部的一个名为Cognac（Cognac）的小镇。
干邑白兰地是一种强烈的酒精饮料，这是白葡萄酒双重蒸馏的结果。 蒸馏后，饮料保存在橡木桶中。
干邑生产技术可以称为艺术。 制作干邑的全过程可分为几个阶段：
- 直接收获葡萄;
- 浆果的压制;
- 蒸馏;
- 站在桶中;
- 混合。
什么是干邑白兰地？ 通常，生产白兰地的主要葡萄是白葡萄品种“Uni Blanc”。 这是一种具有高酸度的品种，它慢慢成熟。 此外，这种葡萄可以表征为对疾病具有抗性，结果是高产量。
除了Uni Blanc，根据干邑生产的配方，还使用了Colombard和Fol Blanche等品种。 三种葡萄中的每一种都将葡萄的香气带入饮料的香味。 所以，Uni Blanc给它的花香味与几乎没有注意到的香料注意。 Fol Blanche - 显着改善了老化，椴树和紫罗兰的气味以及Colombar的品质 - 清晰度和强度。 通常，葡萄的收获始于10月份。 收集结束后立即将葡萄汁挤出。 而这种压机用于压制，不会压碎葡萄籽。
果汁送到发酵后。 法律严禁发酵过程中添加糖。 这个过程持续约3周，并在其终止后，将含有9％酒的葡萄酒以及具有高酸度的葡萄酒送去蒸馏。
这个过程很难描述，并发生在所谓的“charentian蒸馏立方体”中。 结果，得到了干邑酒精。 这种液体必须保存在橡木桶中至少2年，才可以称为干邑白兰地。 最大的曝光时间是无限的。 然而，从事白兰地生产的专家认为，将这种饮料老化超过70年并不会影响其优点。
用于老化这种贵族饮料的橡木桶不是偶然选择的。 橡木 - 非常耐用，具有细粒结构和高提取质量。 桶装满酒精和酒
他们从特殊的干邑白兰地杯中喝干邑。 首先，在约20分钟内，用手温暖一杯白兰地以享受饮品的香气。
干邑正在咬巧克力。 一些美食家称干邑白兰地仅与巧克力，雪茄和咖啡相结合。 在后苏联社会有一个普遍的观点，认为科涅克白兰地适当地被一片柠檬咬伤。 这并非完全正确，因为这种柑橘具有非常特殊的鲜味，肯定会被一束精致的干邑白兰地杀死。