拥有奶酪的Khachapuri是格鲁吉亚美食的流行和美味佳肴，在很多国家非常受欢迎和着名。 这是一个面包，里面有一个令人惊奇的奶酪。 今天我们会告诉你最好的烹饪方法在格鲁吉亚用干酪烹制khachapuri。
在格鲁吉亚与奶酪的Khachapuri
配料：
对于测试：
- matzoni - 245毫升;
- 面粉 - 285-310克;
- 盐;
- 糖-5克;
- 苏打;
- 黄油 - 115克。
对于填充：
- brynza - 345克;
- suluguni - 295克;
- 酸奶油20％ - 2汤匙。 匙;
- 香料;
- 黄油 - 25克。
准备
所以，我们首先在微波炉中融化黄油。 Matsoni混合酸奶油在碗里，加小苏打，糖和盐。 然后小心倒入融化的黄油，并逐渐倒入面粉。 我们揉搓柔软蓬松的面团。 接下来，我们转向填充物的准备：在孙子上擦上不同类型的奶酪，加入柔软的油，放入低脂酸奶油并加盐调味。 现在我们把面团分成相同的部分，每个人都做一个蛋糕。 在中间我们放了一点奶酪馅，我们从上面收集边缘并小心地撕开它。 使用擀面杖，将所得到的包装成扁平的蛋糕，撒上面粉并放在热的干燥煎锅上。 盖上盖子，用中火烤几分钟。 然后在另一侧的小铲的帮助下仔细翻身，并将khachapuri准备就绪。 之后，我们从锅中取出蛋糕，放在盘子上，用融化的黄油润滑。 同样，我们准备剩下的空白并堆叠在一起。
如何烹饪奶酪和蔬菜格鲁吉亚khachapuri？
配料：
- khachapuri面团 - 485克;
- 350克的Adyghe奶酪;
- 酸奶油 - 75克;
- 莳萝;
- 香菜;
- 油“农夫” - 15克;
- 香料。
准备
在烹饪格鲁吉亚khachapuri奶酪之前，将面团混合或在商店购买现成的。 为了填充我们采取Adyghe奶酪，用磨碎机，添加酸奶油和黄油。 将新鲜的蔬菜冲洗干净，用小刀切割并送至干酪块。 搅拌一切并用香料调味。 我们将面团分成4份，分别滚成一块扁平的蛋糕，铺上一点馅料。 轻轻地抬起边缘，捣碎它们，然后将它们卷成1厘米厚的薄饼。首先在一个干面包上烤khachapuri，然后在另一面烤。 准备好的蛋糕涂上黄油，堆放在一个平底盘上。
在格鲁吉亚与奶酪食谱khachapuri
配料：
对于测试：
- 植物油 - 25克;
- 水 - 245毫升;
- 黄油 - 190克;
- 面粉 - 495克;
- 苹果醋 - 10克;
- 鸡蛋（选择）-1个。
对于填充：
- 油“农夫” - 15克;
- suluguni - 595克;
- 鸡蛋新鲜 - 2个。
准备
将面粉倒入碗中，逐渐倒入冷水中，打碎鸡蛋并加入醋。 将软面团混合，用植物油稀释。 将黄油切成6块。