馅饼“Gerbot” - 所有你能想到的最传统的匈牙利甜味。 想象一下美国人的经典苹果派或英国人的布丁，这与经典的“Gerbo”一样。 由于这种蛋糕出来并出生在家里，所以组成它的原料对任何人来说都是很容易理解和接受的，甚至连匈牙利的家庭主妇都没有。
经典匈牙利派“Gerbot” - 食谱
配料：
- 面粉 - 320克;
- 糖 - 50克;
- 黄油 - 110克;
- 牛奶 - 60毫升;
- 酸奶油 - 60毫升;
- 苏打-3克;
- 酵母 - 1茶匙;
- 核桃 - 2把;
- 杏酱 ;
- 黑巧克力 - 360克。
准备
将牛奶加温至刚好高于室温的温度并在其中培养酵母。 我们等待酵母被激活，同时我们将过筛的面粉与苏打水，一小撮盐混合并用黄油和糖揉搓。 添加酸奶油，牛奶和酵母，并揉面团，直到光滑。 我们将面团分成3个相同的部分，并分别推出。 用一半的果酱润滑面团，撒上坚果并再次重复这些层。 收集馅饼后，必须用毛巾覆盖，然后离开温暖大约一个小时。
“Gerbot”首先在160℃下烘烤，并且在10分钟后将温度升高到180℃并继续烹饪10分钟。 用融化的巧克力冷却蛋糕，放入冰箱冷冻。
苹果派“Gerbot”的配方
配料：
- 面粉 - 500克;
- 黄油 - 200克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 新鲜酵母 - 25克;
- 鸡蛋 - 2件;
- 糖 - 60克;
- 苹果酱;
- 少数核桃;
- 黑巧克力。
准备
将酵母溶解在温牛奶中，加入几勺糖。 当它们被激活时，驱动2个蛋（蛋白质