豆浆是植物来源的产品，由大豆制成。 它是在中国第一个二世纪生产的。 正如传说所说，这位中国哲学家，当他的母亲爱上大豆时，老了并失去了自己的牙齿，想出了一种方法让她使用她最喜欢的产品。 他把大豆的豆子变成了一种更可接受的形式。
在现代世界，豆浆很受欢迎。 它的制备技术非常简单：借助特殊装置和水浸泡大豆浸泡的豆子变成土豆泥。 之后，除去丛状物，并将剩余的液体短暂加热至约150度的温度。 我们现在考虑豆浆中有什么好处和危害。
豆浆的组成
豆浆的基础是一种有价值的蛋白质，含有大量可互换的氨基酸，所有必需的酸，许多微量元素和维生素。 豆浆含有硒，锌，磷，铁，锰，铜，钠，钙， 镁 和钾等矿物质，维生素含有维生素PP，A，E，D，K，B族维生素。这种牛奶完全被人体吸收。 每250毫升产品中豆奶的卡路里含量约为140千卡，而蛋白质含有10克，14克碳水化合物和4克脂肪。还有脱脂豆奶，250毫升产品的热量约为100千卡。
豆浆有多有用？
富含营养的豆浆成分使其更接近母牛，但与母牛不同，其中饱和脂肪含量极低，胆固醇完全不含。 因此，您可以为肥胖和心血管系统有问题的人服用豆浆。
伟大的是对不耐受半乳糖的儿童使用豆奶。 由于这种元素在豆浆的组成中不存在，所以它是母乳的定性替代品。 使用它和在场的人是有用的
豆浆的损害
尽管有豆浆的好处，一些科学家不排除这种产品的危害。 这是由于这种饮料中含有相当大量的植酸，它可以在消化过程中结合锌， 铁 ，镁和钙。 这反过来对身体消化这些矿物质没有很好的效果。 因此，使用豆浆的危害虽然很小，但依然可以。