真正的夏季小吃应该包含季节性产品。 这个标准对应于这道菜，我们将进一步与您分享这道菜。
我们保证，在整个夏季，塞满蔬菜的西葫芦将成为您桌上的主要客人。
西葫芦塞满了米饭和蔬菜在烤箱里
配料：
- 西葫芦 - 6-8件;
- 酸奶干酪 - 1/4项目;
- 罐装豆类 - 150克;
- 罐装玉米 - 80克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 酸奶油 - 半桌;
- 酱塔巴斯科 - 品尝;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 长粒米 - 2汤匙。
准备
烤箱温度高达180度。 用油润滑托盘。 西葫芦切成两半，从中取出核心。 如果你有幸找到圆形的西葫芦切掉它们的顶部，并刮出核心来获得一个空心碗。
煮大米直到盐水准备好，让它冷却并与蔬菜混合：豆类，玉米，切片保加利亚辣椒。 我们补充了酸奶油和奶酪的馅料，之后我们用盐，辣椒和辣椒酱混合了Tabasco。 用米饭混合物填充空心杯绿皮胡瓜，并将它们铺在烤盘上。 在铝箔下烤20分钟，然后再烤30分钟。
食谱西葫芦塞满了蘑菇和蔬菜
配料：
- 西葫芦 - 4个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香菇 - 250克;
- 大葱 - 1束;
- 西红柿 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
- 牛至 - 1/2茶匙;
- 薄荷 - 1/2 st。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 橄榄油;
- 肉豆蔻。
准备
西葫芦切成两半，取出种子。 蘑菇，洋葱和西红柿大致与青菜一起切割，之后我们用盐，胡椒粉，肉豆蔻和牛至来调味。 将生成的带有蘑菇的蔬菜混合物用搅拌器刮去，然后用西葫芦中的空腔填充它。 在馅料的顶部，放入剩余的西红柿片，并将西葫芦放在涂有油脂的烤盘上。 在烤盘中倒入1/4杯水，以便烘烤时我们的“小船”不被烧焦。 用铝箔覆盖盘子，放入预热的烤箱中210度30-35分钟。 过了一段时间后，取出铝箔并将骨髓放回火中再保持15分钟。
西葫芦塞满碎肉和蔬菜
配料：
- 蘑菇 - 5-6件;
- 橄榄油;
- 肉末 - 300克;
- 大葱 - 1束;
- 大蒜 - 2瓣;
- 面包屑 - 2/3;
- 奶油干酪 - 250克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱 - 1个。
- 磨碎的巴马干酪 - 品尝;
- 香菜;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 西红柿汁 - 3件;
- 西葫芦 - 3-4个。
准备
在烹调塞满蔬菜的西葫芦之前，将蔬菜切成两半并从中提取出核心。
在温暖的油炸forcemeat到完全准备。 将剁碎的蘑菇加入馅料中，继续煮3-4分钟，然后放入切碎的洋葱，大蒜和胡椒粉。 将烤馅与面包屑混合并稍微冷却。 现在添加奶油奶酪，巴马干酪，香菜和盐与胡椒的味道。
中空的西葫芦塞满了肉末，最上面的 番茄 片 放在自己的果汁里 。 在200度烤箱中烤20分钟。
西葫芦塞满鸡肉和蔬菜
配料：
- 西葫芦 - 3-4件;
- 鸡 - 400克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄酱 - 1件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蔬菜;
- 植物油;
- 磨碎的硬奶酪。
准备
在植物油炸碎切碎的洋葱，青椒和磨碎的胡萝卜，直到软。 将大蒜和切片蔬菜加入蔬菜混合物中。 另外煎鸡块，然后与蔬菜混合。
用鸡肉蔬菜混合物填充去皮南瓜，倒入所有酱汁并撒上奶酪。 该盘将在200度烘烤35分钟后准备就绪。