烘烤可以被安全地称为最普遍的烹饪方法之一。 在这个过程中，鱼不仅获得了红润的外壳和令人愉悦的香气，而且获得了明显的口感，这是用其他有用的制备方法难以实现的。 关于如何在烤箱中详细烘烤鱼，我们在这个材料中讲述。
在烤箱里烤鱼的配方
强调鱼的味道的最佳方式不是过度使用各种添加剂。 调味香草和柑橘类水果对于制作美味的烤鱼片来说已经足够了。 如果你对烤箱里烤什么鱼的问题感到痛苦，那么你可以选择多种多样的食物：多拉多，鲈鱼，鳕鱼，鳕鱼，粉红鲑鱼和其他三文鱼，比目鱼，鲭鱼和黑线鳕。 我们喜欢一个鲈鱼的鱼片。
配料：
- 鲈鱼片（海） - 4个。 （对于190克）;
- 迷迭香茎 - 2-3个;
- 柠檬 - 2件;
- 百里香小枝 - 2-3片;
- 大蒜丁香 - 1个;
- 香菜绿色 - 1汤匙。 勺子。
准备
预先解冻鲈鱼片，晾干，放在涂油羊皮纸上，用盐和胡椒混合调味。 其中一个柠檬切成圆形，并与迷迭香的枝条一起放在鱼肉的顶部。 把鱼放在220度烤20分钟。
将剩下的柠檬的汁液和热情与切碎的百里香，香菜和大蒜混合。 用绿汁倒入准备好的鱼。
如何在烤箱烤红鱼？
由于它的脂肪含量，红色鱼是烘烤的理想选择，它的多种口味和多种口味都与各种添加剂相结合。
配料：
- 甜芥末 - 105毫升;
- 三文鱼柳 - 4个。 （各200克）;
- 面包屑 - 85克;
- 磨碎的巴马干酪 - 35克。
准备
在讨论洗过的红色鱼片之后，用盐捣碎并盖上一层蜂蜜芥末。 将面包屑与磨碎的奶酪混合，然后在生成的混合物中滚动每个圆角。 将鱼放在烤盘上，在180度烘烤20-25分钟。
鱼烤在烤箱与奶酪
为了确保任何饮食的温柔，即使是最饮食，鱼片也会帮助牛奶。 烘烤后，牛奶和融化奶酪的混合物变成类似 调味酱 ，这是鱼片的理想补充。
配料：
- 白鱼片 - 540克;
- 牛奶 - 55毫升;
- 洋葱 - 55克;
- 黄油 - 35克;
- 磨碎的奶酪 - 135克。
准备
将干燥后的鱼片用盐揉搓并放入涂油的烤盘中。 接下来，鱼片充满牛奶，用薄洋葱圈覆盖，送到200度烘烤12-15分钟。 完成的鱼片撒上奶酪，并返回到烤箱，直到后者融化。
烤箱里烤土豆的鱼
允许不单独烤鱼片，而是通过在切碎的土豆垫上铺上内脏的尸体来烹饪整条鱼。 整体准备的鱼总比烘烤的鱼片本身更加油腻。
配料：
- 罗非鱼 - 6个屠体;
- 土豆 - 1.4公斤;
- 柠檬 - 5件;
- 迷迭香小枝 - 10个;
- 大蒜牙 - 12个;
- 鱼 的 香料 的普遍混合物 - 2汤匙。 勺子。
准备
在烤箱中烘烤鱼之前，将马铃薯块茎分成立方体，将它们与黄油和盐混合，然后在180度烘烤半小时。 去内脏的鱼，冲洗干净后，使用通用调味品。 用柠檬片，大蒜丁香和迷迭香小枝填充鱼胴体的空腔。 将鱼放在马铃薯垫上，在相同的温度下再煮45分钟。