美味佳肴的主要秘诀就是意大利面的质量。 理想情况下，这是刚刚煮熟的新鲜意大利面，但您可以完全用商店里的意大利面代替它。 最主要的是它是来自硬粒小麦的优质产品。 而且，当然，准备好的菜的味道取决于酱，现在它的主要作用是火腿。
火腿和奶油酱蘑菇意面配方
配料：
- 蘑菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 糊 - 500克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 火腿 - 200克;
- 奶油 - 0.4升;
- 巴马干酪 - 100克;
- 橄榄油， 罗勒，香料，盐。
准备
我们在很多水中煮意大利面，盐之前。 有一个秘密：在烹饪过程中为了使通心粉不会粘在一起，我们在水中添加一点植物油。 我们需要煮意大利面，直到准备就绪。 与此同时，它是酿造的，切碎的洋葱和大蒜放入一个煎锅里，橄榄油已经加热，煎好几分钟，然后加入蘑菇。 它可以是任何蘑菇：蚝蘑菇，蘑菇甚至是芹菜，这将是特别香。 我们相当精细地切割它们，制作每厘米1厘米大小的蘑菇屑，我们制作相同的大小和火腿，然后送到蘑菇后的煎锅。 将所有成分全部熄灭约五分钟，然后倒入奶油。 现在借助盐和喜爱的香料将味道带入理想之中。 一旦酱汁煮沸后，将糊剂放入其中，混合并将其准备好几分钟。 在此期间，我们将倒入巴马干酪，切成罗勒叶。 将它们洒在已经放在盘子上的意大利面山顶上。
焦糖酱火腿和奶油食谱
实际上，意大利面是火腿和奶酪，甚至还有奶油。 但是它的准备工作有些微妙之处。
配料：
- 火腿 - 400克;
- 奶油 - 160毫升;
- 奶酪 - 400克;
- 糊 - 600克;
- 蛋黄 - 3件;
- 胡椒黑色地面，盐。
准备
我们开始用酱汁tk做饭。 那么火腿和意大利面将在同一时间准备好，并且没有时间留下酱汁。 奶酪应该很辛苦，理想的是 - 这是巴马干酪。 我们在最小的刨丝器上搓揉，加入奶油和蛋黄，胡椒粉调味。 用盐水煮意大利面。 每100克糊状物中有标准比例，我们需要1升水，每升水中含10克盐。 因此，我们需要6升水和60升水
火腿切成每1厘米1厘米的立方体，然后放入热油锅中煎炸，可以加一滴油，以使立方体不粘。 一旦我们的糊状物准备好将其送到煎锅中的火腿上，并且稍微煎一下。 直到几分钟，然后直到所有这些直接倒入酱汁并在那里拌匀。 配上罗勒叶。