当没有时间以传统方式等待蔬菜的长时间熟化或简单地希望吃一点辛辣，辛辣，芬芳和松脆的小吃时，快速制备的腌制白菜将是必需的。
如何快速腌制白菜和美味？
为了使快速腌制的卷心菜能够快速腌制，并且具有特征性的紧缩感和优良的口感特征，不仅要坚持腌料配料的比例，还要观察技术的某些细微之处和秘密。
- 白菜被选为白色，多汁的叶子没有黑斑。
- 盐水应过滤，瓶装或泉水。
- 使用香料时，将其在水中煮数分钟，然后在倒入蔬菜之前加入醋。
- 酸洗的时间由配方决定，取决于腌泡汁的饱和度，温度和切片的大小。
盐渍白菜
要在短时间内得到令人垂涎的小吃，您应该使用这个配方的建议。 快速腌制的白菜在2小时内准备好。 尽可能多地坚持冰箱里的碟子。 消耗得到的美味之后3-4天，之后蔬菜变得脆脆。
配料：
- 白菜 - 500克;
- 胡萝卜-0.5片;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 糖和醋 - 100克;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 桂冠 - 3件;
- 甜椒 - 4个;
- 黑胡椒粉 - ¼茶匙。
准备
- 切丝白菜和篦红萝卜。
- 加蒜，胡椒粉。
- 用盐，糖，月桂，醋煮3分钟，倒入蔬菜。
- 快速烹饪大蒜的卷心菜应在室内条件下浸泡在卤汁中2小时，然后将其转移到罐中，压制并送入冰箱。
用醋腌制白菜
准备下面的食谱用醋腌快餐白菜，这将有可能得到辛辣，酸甜的口味，由于填充浓缩和姜黄添加到它的小吃。 为了获得最佳效果，蔬菜切割应该用平板碾碎并在其上施加负荷。
配料：
- 卷心菜-1叉;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 水，油，糖和醋 - 每杯0.5杯;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 姜黄 - 1茶匙。
准备
- 切丝卷心菜，切碎胡萝卜，大蒜，与姜黄混合。
- 用黄油，糖，盐和醋烧开水，将卤汁倒入卷心菜。
- 用负载按压蔬菜线，在冰箱冷却一天后放置。
方便卷心菜“Provansal” - 食谱
另一个明确的配方将在几个小时内为您提供肉类或第二道菜的极佳补充。 即时烹饪的腌制白菜“Provansal”由于在甜保加利亚辣椒的成分中加入红色甜椒而获得特殊的香气，颜色和更强烈的味道。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜和甜椒 - 1个。
- 大蒜 - 1-3颗牙齿;
- 水 - 150毫升;
- 醋 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1.5茶匙。
- 糖 - 50克;
- 油 - 70毫升。
准备
- 切丝卷心菜和轻轻的prininayut与盐和糖。
- 加入保加利亚辣椒，胡萝卜和大蒜。
- 煮沸水，稍微冷却，与油和醋混合，倒入工件，充分搅拌，挤压负荷。
- 方便卷心菜“Provansal”将在6小时内准备就绪。
每日白菜 - 处方
考虑到以下建议，准备了更加饱和的香料和饱和的每日卷心菜香气。 您可以通过添加新配料，香料和调味品来实验性地尝试配方，或者用建议的配方替代它们，例如大蒜，洋葱和胡萝卜配甜菜。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 大蒜 - 1-3颗牙齿;
- 水-0.5升;
- 醋 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 75克;
- 油和醋 - 75毫升;
- 月桂树和豌豆胡椒 - 品尝。
准备
- 切丝卷心菜，剁胡萝卜和大蒜，拌匀。
- 用盐，糖，油，月桂和胡椒烧开水，倒入醋，倒入卤汁卷心菜，挤压负荷。
- 在一天中，酸菜将准备好品尝。
白菜 - 菠菜配甜菜根 - 即食食谱
快速烹饪的脆皮 ，其成品形状类似壮观的五颜六色的花瓣，将成为任何盛宴的一个值得装饰。 开胃菜不仅吸引外部，而且吸引内部内容，令人愉悦的消费者具有良好的口味特征。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜-0.5片;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 水-0.5升;
- 醋 - 75毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 油 - ¼杯;
- 桂冠 - 1-2件;
- 胡椒豌豆 - 3个。
准备
- 将白菜切成方块，放在容器中，与胡萝卜，甜菜和大蒜交替。
- 用糖，盐，月桂和胡椒烧开水，加入油和醋，倒入白菜。
- 快速菌毛的卷心菜将在12小时内准备好第一份样品。
韩国快餐美味白菜 - 食谱
味道鲜美，香气宜人， 口感 宜人，可得到 韩式白菜 。 切割叶片的形状和大小并不重要，可以从细吸管到大或中等尺寸的花瓣立方体。 大蒜是随意添加和味道，就像辣椒。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 醋 - 40-50毫升;
- 盐和香菜 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 油 - 0.5杯;
- 地面辣椒，孜然和甜椒 - 0.5茶匙;
- 胡椒豌豆 - 3个。
准备
- 切丝卷心菜，加入盐和糖，揉切片的手。
- 在煎锅中，油被煅烧成烟雾，从火中移出。
- 加入香料，将混合物倒入用大蒜磨碎的胡萝卜。
- 将胡萝卜重量转移到卷心菜上，加入醋，混合，挤压货物，在热中放置12小时。
腌制的红色卷心菜
美味和健康将是一个 腌红甘蓝 。 传统上，使用热腌料加工后，硬质新鲜蔬菜切块变得柔软，并通过添加香料和新鲜香气的苹果获得辛辣口感。
配料：
- 白菜红 - 1公斤;
- 苹果 - 1个;
- 1肉桂棒;
- 丁香和甜椒 - 7个;
- 黑胡椒豌豆 - 15个;
- 醋 - 0.5升;
- 盐 - 1.5汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - ¾升。
准备
- 切丝卷心菜，加入苹果片。
- 加入香料，盐和糖将水煮沸7分钟，倒入醋中，倒入卤汁后倒入卷心菜。
- 按负荷切蔬菜，在室内条件下放置12小时，并在寒冷的环境中清洁。
腌制花椰菜
快速烹饪的腌制白菜，其配方将在下面介绍，它是从有色叉的花序制备而成的，其大小由单独确定。 由此产生的小吃可以用于煮土豆 ，肉类菜肴或作为各种沙拉的组成部分。
配料：
- 白菜色 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 醋和油 - 每种5汤匙。 匙;
- 盐 - 2.5茶匙。
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 桂花，胡椒，丁香。
准备
- 在水中加入盐，糖，香料和大蒜。
- 倒入油，醋，倒入切碎的辣椒，胡萝卜和白菜花序。
- 再次煮沸后，将蔬菜煮1分钟，然后放在盖子下面冷却。
- 用罐装蔬菜转移白菜，并在冰箱中清洁一天。
在热盐水中的卷心菜
在快速腌泡汁中烹制快速卷心菜的另一种选择是评估添加辣根到根的优势。 卷心菜切割的宜人的中等锐度和松脆特性不会让任何品尝者感到无所谓。 新鲜切片的新鲜黄瓜将增加新鲜度。
配料：
- 卷心菜 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒和黄瓜 - 1个。
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 辣根 - 40克;
- 醋70％ - 甜品1匙;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 桂花，胡椒。
准备
- 切丝卷心菜，胡椒，胡萝卜，辣根和黄瓜，混合，放在锅里或罐子里。
- 加入香料，盐和糖煮沸5分钟，倒入醋，倒入卤汁蔬菜切片。
- 在室内条件下放置12小时后，用热盐水腌制的快速卷心菜将准备就绪。
卷心菜与即时蔓越莓
即时烹饪美味的卷心菜不仅获得了额外的口感，而且在添加到蔓越莓中时具有营养价值，以其有价值的特性而闻名。 根据口味确定浆果的数量，通过在腌制过程中或在供应已经准备好的小吃之前将一部分混入蔬菜切片中。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 蔓越莓 - 少量或品尝;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 醋9％ - 150毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖和植物油 - 100克;
- 水-0.5升;
- 桂花，胡椒。
准备
- 卷心菜切丝，与磨碎的胡萝卜，大蒜和小红莓混合。
- 加入盐，糖，油，香料后加水煮沸，最后加入醋。
- 倒入热卷心菜腌料 ，将负载放在上面，在冰箱中冷却一天后留下工件。
甜卷心菜
下面介绍，即食甜白菜的食谱适合那些喜欢使用加糖和令人印象深刻的部分烹制的方坯和泡菜的人。 小吃的额外特色口味将添加到切片苹果和葡萄的组合物中。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜和苹果 - 2个;
- 无坑葡萄 - 300克;
- 醋和油 - 每杯0.5杯;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 150克;
- 水 - 1升;
- 桂花，胡椒。
准备
- 切白菜，胡萝卜，苹果，加葡萄浆果。
- 用糖，盐，油，香料煮水，最后加入醋。
- 将蔬菜和水果切成薄片，将冷却后的预制棒放入冰箱中12小时。
方便白菜，用甜菜根腌制 - 食谱
用 快速烹饪 甜菜 腌制的 白菜 将在室内条件下5小时的辣味腌泡汁后准备品尝。 小吃中的胡萝卜随意加入，不是强制性成分，如所有辛辣添加剂或香料。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜菜-1片。
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 100克;
- 水 - 200毫升;
- 桂花，胡椒。
准备
- 将卷心菜和甜菜切丝，与切碎的大蒜混合，如果需要，还可以加入胡萝卜。
- 加入月桂，胡椒，盐和糖煮沸7分钟。
- 从火中取出卤汁，混合醋，倒入白菜。
- 离开工件5个小时。
热卷心菜
下面的配方为尖锐的空白崇拜者，准备加入辣椒豆荚。 切白菜切片的即时烹饪将腌至少12小时。 如果你用薄薄的蔬菜剁碎蔬菜，那么几个小时后你就可以吃到美味的菜了。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜和甜椒 - 1个。
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 100克;
- 水 - 1升;
- 辣椒 - 0,5-1个;
- 磨碎的黑胡椒 - ¼茶匙;
- 月桂，甜椒 - 品尝。
准备
- 切丝白菜，甜辣椒，胡萝卜，拌入一碗大蒜，放入泡菜中。
- 烧开水，加入月桂，胡椒，盐，糖和醋，倒入白菜。
- 在压力机下将工件放置2-12小时。