馅饼可以用各种馅料烹制 - 水果，豆腐和肉。 我们现在告诉你如何制作鱼饼馅。
鱼 馅 罐头 馅
配料：
- 鱼罐头（秋刀鱼，鲑鱼，沙丁鱼） - 2罐;
- 硬奶酪 - 100克;
- 鸡肉煮鸡蛋 - 3件;
- 花椒;
- 蛋黄酱。
准备
用罐装水，我们排出液体，我们用叉子揉鱼。 去皮的鸡蛋三个刨丝器或切成立方体。 奶酪三上一个刨丝器 - 你可以在一个小的，可以和一个大的。 这取决于你想要在输出中获得多少均质质量。 如果有必要，将鸡蛋和奶酪拌入胡椒粉，然后加入蛋黄酱并混合。 另外，如果需要，您可以添加碎绿色莳萝。
填充 新鲜的鱼派
配料：
- 鱼片 - 350克;
- 大米 - 80克;
- 硬奶酪 - 110克;
- 洋葱 - 200克;
- 盐。
准备
鱼片切成中等大小的切片。 煮米饭。 去皮洋葱切成半环。 我们让奶酪通过磨碎机。 我们将馅料按顺序放入面团中：米饭，鱼，切碎的洋葱和切碎的奶酪。
如何从馅饼做鱼馅？
配料：
- 鱼片 - 550克;
- 硬奶酪 - 75克;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 人造黄油 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 190毫升;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 20毫升;
- 柠檬汁 - 10毫升;
- 盐;
- 胡椒。
准备
我们从调制酱油开始：人造奶油，融化，加面粉，混合，倒入牛奶，柠檬汁，搅拌均匀，以除去块状物，如果有时间形成的话。 将奶酪捣碎并倒入酱汁中，加入番茄酱，胡椒粉和盐，加入搅打的蛋黄。 将鱼片切成立方块，用植物油炒熟，鱼冷却后倒入酱汁中，注入蛋白质，搅拌成蓬松的泡沫。 在面团上搅拌并铺上美味的鱼馅饼。