Gorbusha是来自Lososovs家族的珍贵，美味和健康的商业鱼。 烹饪粉红鲑鱼可能有许多不同的方式，但可以说它最好与蔬菜相结合。 在市场上，我们选择一种美丽的新鲜或冷冻鱼，清澈的眼睛，光泽的鳞片，正常的鱼腥味以及新鲜蔬菜。
用烤箱里的蔬菜烤制的粉红三文鱼食谱
配料：
- 粉红鲑鱼 - 体重在600克至1.3公斤的1-2条鱼;
- 甜椒;
- 骨髓是年轻的;
- 西红柿;
- 新鲜的绿色是不同的;
- 大蒜;
- 香料磨碎和未磨碎（红辣椒和黑胡椒）;
- 柠檬。
准备
用冷水鱼洗净并刮干净。 鳃被移除，头可以在耳朵上切断。 我们从里面用磨碎的香料揉搓鱼，稍微盐化一下。 我们放入切碎的大蒜，甜椒和青菜枝条。 我们把鱼放在耐火的陶瓷模具里。
小胡瓜被切断并选择核心，获得“小船”。 甜椒，西红柿，西葫芦，大蒜和绿色的核心切碎或切割和混合。 用一半的小胡瓜（“小船”）填充这种混合物，然后摆放在鱼旁边。 拧紧箔片。 在约200摄氏度的温度下在烤箱中烘烤20分钟，然后取出箔并再烤10-15分钟。 在服务之前，撒上柠檬汁鱼。 我们提供浅粉色或白色酒。 你也可以为年轻的 煮土豆 和新鲜切片的黄瓜。
油炸粉红三文鱼配蔬菜很快熟，所以这道菜可以认为是相当健康。
粉红三文鱼烤蔬菜
配料：
- 粉红鲑鱼（鱼片） - 约500克;
- 洋葱 - 1个。
- 甜红辣椒 - 1-2个;
- 西葫芦年轻 - 1件。
- 西兰花 - 约200-300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油;
- 新鲜的新鲜香草（欧芹，香菜，莳萝，罗勒等）;
- 柠檬。
准备
去皮的洋葱切成薄半圆形，甜椒和西葫芦 - 短的秸秆。 西兰花，我们将拆卸成小kocheshki。 在中油或高温的油炸锅中将油炸的切碎的蔬菜油炸5至8分钟。 我们不断地摇动煎锅并用抹刀搅拌。 加入鲑鱼片到煎锅再煎3-5分钟。 撒上柠檬汁，撒上切碎的香草和大蒜。 配米饭和酱油。
使用原来的产品和相同的食谱（见上文），可以制作粉红鲑鱼炖蔬菜。
切下所有蔬菜（如上所述），将鱼切成无碎片。 用高温将蔬菜和鱼肉煎3分钟。 将火力减至最弱，并在盖子下再炖5-8分钟。
粉红三文鱼配箔蔬菜
你可以用腐烂的大块蔬菜烘烤粉红鲑鱼，用铝箔包裹。 让我们试着让它更有趣。
配料：
- 粉红鲑鱼（鱼片，背带厚条）;
- 骨髓是年轻的;
- 甜红辣椒;
- 新鲜的新鲜香草（香菜，香菜，罗勒）;
- 大蒜;
- 柠檬。
准备
将西葫芦切成两半，用勺子或特殊的蔬菜刀选择核心。 在这些“小船”里面，我们铺上了长条状的粉红鲑鱼片，甜椒条，切碎的大蒜和嫩枝。 我们用铝箔包裹每个填充的“船”，将这些捆放在烤盘上，并在大约180-200摄氏度的烘箱中烘烤大约25分钟。 在服务之前，撒上柠檬汁。 美妙的饮食菜结果。 我们提供煮熟的易碎米饭，土豆或年轻的豆角。