尽管每年都会有传统的节日盛宴摆在背景之下，让位于现代和高档小吃，但一些人仍然忠于正宗的美食，并乐于利用这个机会烹饪像咖喱一样的复合食物。 多层俄罗斯派可以根据简单的方案制作，它是如何根据简单的食谱烹饪kurik，我们会进一步讨论。
如何用鸡肉和土豆烹饪kurik？
由于配方中缺少煎饼，您可以极大地简化kurik的配方：配料可以简单地组合在一起，然后堆叠在酥皮层的顶部并将其边缘装订在一起。
配料：
对于测试：
- 黄油 - 190克;
- 酸奶油 - 185克;
- 蛋黄 - 3件;
- 面粉 - 220克;
- 用于烘烤的粉末 - 5克。
对于填充：
- 鸡肉 - 540克;
- 香菇 - 210克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 马铃薯块茎 - 260克;
- 洋葱 - 110克;
- 鸡汤 - 85毫升。
准备
从基础测试开始烹饪。 用面粉和发酵粉将冰冷的油倒入面包屑中。 生成的面包屑与酸奶油和蛋黄混合，直到你收集到一块面团。 用胶卷包好，放在冰箱里半个小时。
鸡肉厨师和拆卸纤维。 香菇用半圆洋葱营救。 将块茎煮在他们的制服中，然后将它们剥皮并切开。 将填充物的所有组分与煮鸡蛋混合在一起，并放置在卷起的面团片的中央。 将面团的边缘收集在一起，并留下顶部的孔。 将肉汤倒入孔中，用鸡蛋刷蛋。 在170度烤一个小时的蛋糕。
如果你不知道如何在multivark中烹饪kurik，那么重复相同的步骤，然后让蛋糕在“烘焙”模式下烹饪一个小时。
如何烹饪酥皮kurik？
配料：
- 酥皮 （无酵） - 1包;
- 鸡--1.1公斤;
- 香菇 - 490克;
- 洋葱 - 165克;
- 大米 - 110克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 煎饼 - 9件;
- 肉汤 - 230毫升;
- 洋葱羽毛 - 6-8个。
准备
将洋葱切成细半圈，然后用蘑菇加热的油将其保存为透明。 当最后的水分蒸发时 - 灌装可以冷却。 煮米饭，并将其与切碎的鸡蛋和草药结合。 煮鸡肉，拆开纤维上的纸浆。
展开一层酥皮糕点并将第一块煎饼放在上面。 用蘑菇馅盖住煎饼，用第二个煎饼盖住。 在它上面放大米和鸡蛋，然后是另一个煎饼 - 鸡肉。 重复一层一层，然后将面团边缘与碎片组装在一起。 在kurnika的中心倒入肉汤，并在200度烤半个小时的蛋糕。