每日菜单中最受欢迎和最受欢迎的菜肴之一是带肉汁的炖菜。 这道菜具有浓郁的口感，令人惊叹的味道，绝对适合任何配菜粥， 煮土豆 ，意大利面等。
从下面提供的食谱中，您将学习如何用肉汁煮炖。
在multivark中用鸡肉炖肉
配料：
- 鸡肉 - 650克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 酸奶油 - 155克;
- 番茄汁 - 120毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 甜椒豌豆 - 3-5个;
- 植物油 - 35毫升;
- 盐 - 味道;
- 香料 - 品尝;
- 辣椒粉混合物 - 品尝。
准备
鸡肉洗净后，用纸巾擦干，切成所需大小的碎片。 将Multivark设置为“油炸”或“烘烤”模式，倒入植物油的容器中，放置鸡肉片并煎炸约三十分钟或直至褐变。 然后加入去皮和切片的胡萝卜，切碎的洋葱和大蒜，再炒10分钟。 现在加入酸奶油，倒入番茄汁，放入甜椒豌豆，辣椒，盐和香料的混合物。 将设备切换至“淬火”模式并烹饪约30分钟。
如果你决定淘汰中年家鸡，那么烹饪时间应该再增加一小时，如果需要的话可以加一点水。
鸡肉可以用猪肉或牛肉代替，在“淬火”模式下将烹饪时间调整为60分钟。
猪肉炖西红柿酱
配料：
- 猪肉 - 750克;
- 洋葱 - 250克;
- 番茄酱 - 95克;
- 肉汤或水 - 380-450毫升;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 小麦粉 - 60克;
- 植物油 - 50毫升;
- 辣草药 - 品尝;
- 磨碎的辣椒粉 - 品尝;
- 红胡椒粉 - 味道;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝。
准备
在一个大锅或一个深锅里，加热植物油，并预先清洗，干燥并切成所需形状和大小的肉。 将它刷到一个美丽的地壳上，先将洋葱切成半圆形，五至七分钟后将胡萝卜通过刨丝器。 然后加入番茄酱，倒入肉汤或水中，扔掉所有的香料和盐，将火烧至最低限度，盖上盖子，准备菜肴六十分钟。