俄罗斯的烘焙蛋糕从小就教导女孩。 毕竟，馅饼是女主人的脸。 食谱传承了几代人，从一代到另一代。 还有什么没有馅饼的盛宴？！ 红润，芳香，脆皮和多汁填充馅饼一直是装饰和节日餐桌上的主要菜肴之一。
烘焙蛋糕的业务并不困难，揉面团不需要特殊的技巧。 填充令人惊异的想象力的派变体。 肉类，鱼类，蔬菜，奶酪，奶酪，坚果，水果馅料将会提升每个人的精神，即使在最困难的日子里也会产生一种庆祝感。
对于奶酪馅饼， 酥皮糕点 最适合，但酵母也可以使用。 如果你想把馅饼存放好几天，不要把鸡蛋放进面团里，它们会使面团变硬。
作为奶酪的补充，使用蔬菜，橄榄，任何蔬菜，香料。
菠菜和brynza馅饼
配料：
- 酥皮糕点 - 300克;
- 水煮切碎的菠菜 - 450克;
- brynza - 80克;
- 橄榄油 - 2汤匙;
- 灯泡 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 切碎的香菜 - 2汤匙;
- 肉豆蔻 - 半茶匙;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 3汤匙;
- 黑胡椒粉，盐。
准备
切细洋葱和大蒜。 低热量Passeruem。 在洋葱和大蒜中加入菠菜，香菜并保温10-15分钟。 我们把它放在一边冷却。 然后我们将菠菜与切碎的奶酪，鸡蛋和香料结合在一起。
泡芙面团分为两个部分：一个较小，另一个较大。 两个部分都被卷成与烤盘一样大的层。 我们润滑模具，铺设大部分面团。 在面团上，布置整个馅料，覆盖第二层面团并撕开边缘。 用黄油润滑面团，进行几次穿刺，然后将蛋糕烤至酥脆的红色地壳。 这是从brynza准备好的菜 ！
酥皮配奶酪和西红柿
考虑一个简单的馅饼配方奶酪。
配料：
- 酥皮糕点 - 300克;
- brynza - 200克;
- 大番茄 - 1个。
- 橄榄无坑 - 200克;
- 切碎不同的绿叶 - 两杯。
准备
酥皮点心并将其卷在烤盘上。 用酸奶油润滑未来派的底部。 我们均匀地分发果岭。 Brynza切成小块，并放在烤盘上。 顶部撒上橄榄片。 顶层由切碎的西红柿制成。 我们烤，直到面团和顶层的西红柿变成褐色。