鹰嘴豆 - 这是豆类品种之一，用于制备各种饮食菜肴。 它含有丰富的高蛋白质和维生素B1，B6。 让我们来了解一下烹饪鹰嘴豆的食谱。
鹰嘴豆汤配方
配料：
- 罐头鹰嘴豆 - 400克;
- 芹菜 - 3根茎;
- 蔬菜肉汤 - 2升;
- 土豆 - 3个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 灯泡 - 1个;
- 植物油;
- 番茄汁 - 1汤匙。
准备
所以，首先拿起灯泡，清洁它并将它切成小立方体。 大蒜也可以通过压榨或挤压。 芹菜切成薄片。 现在在预热的煎锅中用洋葱炒洋葱，直到半熟，然后加入芹菜，并继续在低温下一起煮5分钟。 接下来，将番茄汁倒入煎锅中并充分混合。 我们用你最喜欢的香料和盐调味汤。 在一个用煮沸的蔬菜汤的平底锅里，我们扔去皮的土豆，切碎它们，做饭，然后铺开煮熟的烤肉和罐头鹰嘴豆。 关上盖子，让鹰嘴豆汤煮 30分钟。 在服务之前，用草药装饰这道菜，并配上酸奶油。
鸡炸肉饼配方
配料：
- 鹰嘴豆 - 2项;
- 灯泡 - 2件;
- 白面包 - 100克;
- 盐，啤酒花 - suneli，黑胡椒 - 品尝;
- 植物油。
准备
干鹰嘴豆在冷水中浸泡约6小时，沥干水分，加入淡水，盐和煮沸的豌豆直至熟。 然后用面包和洋葱在搅拌机中一起研磨或通过绞肉机滚动。 在收到的加料肉中，我们加入香料和盐调味。 从我们收到的质量，我们形成小平板蛋糕，我们把它们放在面包屑和油炸相当数量。 我们供应鸡肉饼配鹰嘴豆和酸奶油和蔬菜。
与鹰嘴豆pilau的食谱
鹰嘴豆是一种美味健康的膳食配料，可与任何肉类，鱼类或蔬菜完美搭配。
配料：
- 鹰嘴豆 - 350克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
在多元烹饪中烹饪鹰嘴豆的食谱非常简单。 用冷水浸泡豌豆过夜。 早上，排出液体，并将鹰嘴豆放入多元化的碗中。 纯净的大蒜通过压榨机并加入到碗中。 用冷水全部填满，以便鹰嘴豆完全被覆盖。 我们在“Plov”模式下烹饪菜肴两个小时。
鹰嘴豆鹰嘴豆配方
配料：
- 土耳其豌豆鹰嘴豆 - 1项;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 花生酱 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜香菜;
- 面食“芝麻酱” - 1汤匙。 勺子;
- 芝麻酱 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 甜美的年轻辣椒粉 - 品尝。
准备
从鹰嘴豆制作鹰嘴豆泥的配方相当简单。 要做到这一点，土耳其豌豆首先浸泡在温水中，然后膨胀8小时左右，使其体积显着增加。 然后在没有添加盐的情况下将鹰嘴豆煮至这样的状态，使得豌豆很容易用手指压碎在土豆泥中。 通常大约需要2个小时。 就在结束之前
使用食物处理器或搅拌器，将豌豆变成泥，并将“Tahini”意大利面加入大块，通过大蒜压榨机，柠檬汁挤压并再次研磨至均匀。 如果质量太浓，用一点点液体稀释它，鹰嘴豆就是在那里煮的。 然后，我们将花生酱倒入泥浆中，并将所有材料混合均匀。 提交时， 用 花生酱浇上 腐殖质 ，用芝麻酱调味，撒上辣椒粉和切碎的香菜。