今天我们将谈论甜菜沙拉。 在饮食中吃甜菜对健康是必需的。 它增加血液血红蛋白，改善消化和清洁肠道。 不幸的是，甜菜的保护并不像 西红柿罐头 或黄瓜那样受欢迎。 因为甜菜和保存的形式保留了有用的特性，这是徒劳的。 下面我们会告诉你一些准备冬季甜菜甜菜的食谱。
冬天沙拉配甜菜
配料：
- 甜菜-3.5公斤;
- 西红柿-1.5公斤;
- 洋葱-1,2千克;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 植物油 - 300毫升;
- 盐 - 100克;
- 糖 - 200克;
- 醋9％ - 100毫升。
准备
我的西红柿，去皮的洋葱切成小方块。 甜菜和胡萝卜在食物处理器中研磨。 准备好的蔬菜放入锅中，加入剩余的食材，在熄火前几分钟倒入醋。 让我们煮沙拉45分钟。 我们用无菌罐装好准备好的盘子，卷起来盖上。
从甜菜根冬季沙拉食谱
配料：
- 大甜菜 - 8个;
- 洋葱 - 5件;
- 甜椒 - 4个;
- 水 - 200毫升;
- 橄榄油 - 1杯;
- 醋 - 0.5杯;
- 糖;
- 盐。
准备
甜菜煮沸，清洗并切成小条。 灯泡和辣椒切碎。 将腌料倒入醋锅中，加水和橄榄油，加少许盐和糖。 煮沸，加入切碎的辣椒和洋葱，煮10分钟。 之后，将甜菜倒入平底锅并煮20分钟，搅拌。 当时间到了，关火，让沙拉冷却下来，放在银行，关闭盖子。 我们把沙拉放在冰箱里。
鱼子酱冬季甜菜
配料：
- 甜菜 - 500克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 洋葱 - 150克;
- 西红柿 - 100克;
- 番茄酱 - 10克;
- 植物油 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 醋酸70％ - 1茶匙;
- 盐，糖，胡椒。
准备
甜菜根适合洗涤和煮30分钟。 将洋葱去皮，切成方块，油炸，将磨碎的胡萝卜加入煎锅中，一起煎10分钟。 将甜菜清洗干净，在磨碎机上揉搓并加入煎锅中。 如果煎锅里的蔬菜完全干燥，加入一点甜菜肉汤。 我们添加植物油，盐胡椒粉，醋，关闭盖子，炖15分钟，定期搅拌我们的鱼子酱。
西红柿在这个时候，我们用沸水填充，清洗，切碎，送到煎锅。 炖，加一勺番茄酱 。 用餐结束时，加入压碎的大蒜，再煮3分钟。 我的小牛银行和消毒。 鱼子酱放在仍然热的罐子里，将它们卷起来。
罐装甜菜沙拉
配料：
- 植物油 - 90克;
- 月桂叶 - 2个;
- 丁香 - 3个;
- 糖;
- 盐;
- 甜菜 - 850克。
准备
我们选择没有白色静脉的红甜菜。 好，我做饭。 当蔬菜煮熟后，放在冷水中冷却。 去皮并在冷水下再次冲洗。 把甜菜切成薄片。 在肉汤中加入月桂，丁香，糖和盐，煮沸。 在罐头底部，倒入少许油并将切好的甜菜放入罐中。 用沸腾的肉汤填充罐头，盖上盖子，并将容器消毒15分钟。
甜菜根的冬天沙拉
配料：
- 甜菜 - 1公斤;
- 盐;
- 糖;
- 核桃;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 80克;
- 月桂叶。
准备
我的甜菜，用醋煮沸。 在冷水中冷却，并用磨碎机擦拭。 核桃的核心稍微炸了，我们去掉外壳并将它们压碎成均质块。 我们将榛子与坚果在搪瓷盘中连接起来，加入切碎的洋葱和大蒜，植物油，盐和胡椒，混合。 把大块放在半升罐中，同时密集地夯实。 盖上盖子并消毒45分钟。 我们推出罐子后。