萨罗是乌克兰国菜，在许多国家都很受欢迎。 它可以煮沸，油炸，腌制和熏制。 它的制备有很多选择，但我们今天会告诉你有关用蒜茸干盐腌家用脂肪的有趣食谱。
用大蒜腌制猪油的食谱
配料：
- 粗盐 - 300克;
- 水过滤 - 50毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 生猪油 - 1公斤。
准备
为了用干蒜腌腊肉，将其彻底清洗，加工并切成小块。 接下来，我们准备一种盐混合物：用过滤的冷水倒入盐，挤出纯化的大蒜，并仔细揉搓每片脂肪与所得的粥。 一张白纸洒上盐，将砂纸放下并紧紧包裹。 我们将地窖中的工件取出约3周。 准备好的猪油将成为一顿美味佳肴。
用大蒜酸洗猪油的简单食谱
配料：
- 猪油原料 - 500克;
- 盐海 - 品尝;
- 大蒜 - 2瓣;
- 月桂干叶 - 2片;
- 小茴香种子 - 捏;
- 黑胡椒粉 - 味道。
准备
Salo被清洗，清洗并切成中等厚度。 每片用大蒜擦洗并彻底盐渍。 撒上碎干月桂叶，黑胡椒和小茴香籽。 然后，我们将这些切片放在一起，每层撒上盐。 将夯实好的碎片包在玻璃纸袋中并在冰箱中清洁14天。
用大蒜和胡椒腌猪油
配料：
- 猪肉新鲜脂肪 - 300克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐大 - 50克;
- 胡椒粉混合物 - 1茶匙;
- 孜然的种子 - 品尝。
准备
一块猪油用水洗，然后用毛巾蘸干。 清理大蒜，通过一个小碗中的大蒜挤压，加入海盐，胡椒粉和小茴香籽。 我们用生成的芳香混合物摩擦脂肪，用刀在产品表面上做几次切割。 之后，将工件紧紧包裹在箔片中，小心地用手揉搓，使所有香料被吸收并在室温下将密封脂肪留在室温下6个小时。 过了一段时间后，我们将冰箱里的包裹取出，2天后我们享用美味的点心。 准备好的猪油切成薄片，放在平板上，配上葱花羽毛，煮土豆和黑面包片。
腌的沙拉配大蒜和香料
配料：
- 猪油鲜猪肉 - 1公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 盐很大;
- 罗勒， 香菜 ，小茴香，月桂叶，胡椒粉 - 品尝。
准备
在家中用大蒜腌猪油时，您可以绝对使用任何香料，并根据您的口味和喜好选择它们。 所以，猪油洗净，干燥后切成10块左右