可能几乎所有的事情都是喜欢披萨。 当然,这里有很多比萨饼店和咖啡厅,您可以在这里准备这样的菜肴。 你也可以准备这个简单但非常美味的食物,并在家里。 现在我们会告诉你一个快速披萨面团的食谱。
快速酵母面团披萨
配料:
- 小麦粉 - 400克;
- 水温约45°C - 1玻璃;
- 干酵母 - 2.5茶匙;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 盐 - 捏。
准备
我们连接温水,酵母,糖,直到酵母溶解。 倒入橄榄油,加盐,面粉(最好过筛)并混合。 10分钟后离开面团。 之后,我们用我们的双手将它散布在烤盘上,之前用橄榄油沾湿。 如果需要,这种面团可以撒上调味品,如百里香,罗勒。 一切, 披萨面团都做好了准备。 您可以将填充物放在上面,并将其送至220°C加热20分钟。
用于比萨的快速非酵母面团
配料:
- 克菲尔 - 250克;
- 鸡蛋(大) - 2件;
- 小麦粉 - 350克;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 食用苏打水 - ¼茶匙;
- 盐 - ¼茶匙。
准备
开菲尔放进一个碗里,放入醋中,用苏打水熄灭。 加入搅打过的盐和搅拌得到的混合物。 将面粉倒入部分,倒入橄榄油中混合。 将它倒在涂有油脂的烤盘上,顶部已经放好了馅料。
美味的快速披萨面团
配料:
- 温水 - 70毫升;
- 面粉 - 1杯;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 盐 - 捏;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 植物油 - 10毫升。
准备
蜂蜜溶于温水中,加入干酵母,让混合物保持温暖,使酵母“活着”。 这将需要5分钟。 现在我们筛选面粉,加入植物油和盐。 揉面团。 它变得柔软而富有弹性。 5分钟让他站在温暖。 之后,您可以将面团铺开并开始做披萨 。
酥皮糕点上的快速披萨
配料:
- 小麦粉 - 2杯;
- 有点奶油 - 280克;
- 水 - ¾杯;
- 鲜榨柠檬汁 - 5毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐。
准备
我们筛选面粉,将冷却的奶油放在中心,并用面粉精细地切割。 现在在面粉中,用黄油切碎,我们进一步加深。 我们倒入盐水,加入鸡蛋,柠檬汁,快速揉面团。 我们将它卷成一个碗,用餐巾盖住,放在手表的冷藏处,放置2分钟。然后,烘烤2-3分钟,然后加入4层。
快速比萨饼测试配方
配料:
- 小麦粉 - 125克;
- 苏打水 - ¼茶匙;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋(大) - 1件。
准备
鸡蛋与蛋黄酱混合均匀。 加入面粉和苏打水。 我们形成一个球,并从中滚出一个厚度约2-3毫米的蛋糕。 你应该得到一个直径30厘米的形状的空白,从这个工件,你会得到一个薄皮披萨与地壳。 如果你想让完成的面团变软,那么你需要做出更厚的一块。 对于面团,将馅料放入175°C的比萨烤箱中约10分钟。
快速准备比萨面团
配料:
- 面粉 - 1杯;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 酸奶油20%脂肪含量 - 50克;
- 食物苏打水 - 0.5茶匙。
准备
鸡蛋用叉子轻轻敲打,加入酸奶油,蛋黄酱,搅拌均匀。 筛面粉与小苏打混合。 我们连接混合物和混合物。 准备好的面团就像浓厚的酸奶油。 将面团倒入平底锅中,放好馅料,在炉盖上放10分钟。