用自己的双手在家里煮熟的梅酒比商店里买的更加美味和更有用。 这款葡萄酒被认为是循环系统的香脂，可以治疗心脏病。
从李子你可以准备几种不同类型的葡萄酒 - 红色，白色，粉红色和浅色的葡萄酒，都取决于李子的甜度和其种类，加入的糖的量。 从蓝梅，樱桃李和野蓟中获得优质葡萄酒。 让我们来了解一下如何从梅酿酒。
梅酒的配方
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 开水 - 500毫升;
- 糖 - 100克。
对于初学者：
- 葡萄干 - 200克;
- 水 - 300毫升;
- 糖 - 50克。
准备
如何煮梅酒？ 所以，首先，选择成熟的水果李子，但绝不要用水冲洗它们，也不要擦拭。 毕竟，果皮上有啤酒酵母，我们需要更好的发酵。 接下来，用榨汁机挤出果汁，或挤压机。 然后加入水，糖，并将混合物在温暖的地方发酵。 几天后，可以很容易地从纸浆中分离果汁。
现在我们制作一面酵，为此我们将未洗过的葡萄干倒在温水上。 加入少许糖，搅拌直至完全溶解并流动。 这样的酵将为你准备大约4天。 然后轻轻地排出液体，立即用它制作李子制作的自制葡萄酒。
以糖的汁液比例为3：1（如果李子是酸性的，那么你应该增加糖的味道）。 将准备好的起动器装入一瓶麦芽汁中，并用水封封闭，水封可用带有软管的棉塞制成，其一端用水降入容器中。 在发酵过程中，二氧化碳会释放，而年轻的
我们经常检查水封的紧密程度和发酵过程的进展。 当气泡不再突出，酒变得更轻时，将其与沉淀物中的细软管合并，将其倒入新的容器并用棉塞塞住。 我们在一个寒冷的地窖里取出饮料一天，之后我们取下棉花并用石蜡填充。 我们将梅子酒在家中水平放置3个月，然后我们的饮料终于准备好了。
您也可以用葡萄制作经典的自制葡萄酒，葡萄可以作为葡萄醋的优秀基础。