目前，对于喜欢健康饮食的许多人来说，蔬菜和水果中的新鲜果汁已成为日常饮食的组成部分。
我们会告诉你如何在随后的罐头制作的果汁锅里制作葡萄汁。
Sokovarka - 非常方便和相当简单的厨房设备（如蒸笼），可以从新鲜水果（浆果或蔬菜）中获得果汁。 榨汁机的原理是用新鲜水果加热蒸汽并在高温下分离果汁。 有人会说榨汁机的果汁更有用。 应该理解，榨汁机是用于获得少量新鲜果汁的装置。 Sokovarki更适合于获得足够多的果汁及其后续保存。
在榨汁机里准备葡萄汁不是一件容易的事情。 取决于葡萄的种类和浆果的成熟程度，汁的制备时间不超过1小时。 在整个过程中，您必须仔细监控设备底部不能煮沸的事实。
葡萄汁在榨汁机中的配方
要在家里制作葡萄汁，请仔细分类收获的作物。 丢弃受影响的，变质的和缓慢的浆果，不必从梳子（即刷子）切下葡萄，特别是如果它是葡萄酒品种的问题，其中浆果具有薄的皮肤和柔软的身体。
准备
我们仔细洗涤簇并将它们放在果汁的上部隔室中。 请勿过度充满水箱 - 灌装水平不应高于边缘。 如果浆果中的糖含量不高，并且您想稍微加甜果汁，那么在此阶段添加糖（洒浆果）已经更好了。
接下来，我们收集sokovarku：在较低的容器中，我们填充水，我们安装水库从上方收集果汁，然后 - 葡萄容器和盖子盖。 使用前，吸杯软管必须始终煮沸。
我们穿上软管夹，将sokovarku放在烙铁板上并点燃火。 40-60分钟后，您可以从软管上取下夹子，将汁液排入预先准备好的搪瓷容器（该锅可以由食品级不锈钢制成）。
现在，将热葡萄汁倒入灭菌的蒸汽加热的罐中，并用无菌锡盖卷起（或拧紧 - 取决于罐的类型）。 榨汁机中的葡萄汁是通过用蒸汽处理浆果来制备的，所以它变成无菌的，并且不需要再次对其进行消毒。 在这种情况下，您只需要快速将果汁倒在银行上并快速卷起即可。 冬天的葡萄汁已准备就绪！ 在这个产品当然，维生素少，但更多的果胶。
应该指出的是，在果汁生产商制造果汁的过程中，浆果将如他们所说的那样解决。 这并不意味着你需要在sovocharku放新鲜葡萄。 我们必须等到储存和加工的部分完全煮熟。 我们将果汁卷成罐头，然后处理原材料。
在榨汁机中，您可以准备苹果葡萄汁。
葡萄和苹果在风味和口感上和谐地结合在一起，此外，苹果含有丰富的果胶和琥珀酸，以及葡萄中不存在的许多其他非常有用的物质。
这个过程以同样的方式进行，只有与葡萄一起，苹果切片（没有种子）被放置在sokovarki的上部容量中。
如此美妙的冬季准备是丰富我们日常菜单的好方法。