干 梨是 非常有用的。 这些水果在民间医学中用作固定剂，消毒剂，解热剂。 他们只有天然的甜味，不含糖浆。 使用干梨是为了去除人体内的重金属和毒素。
干梨食谱
配料：
- 鲜梨 - 4公斤;
- 纯净水 - 3升;
- 糖味道。
准备
首先我们准备梨。 有必要使用储存时间不超过两天的水果。 选择肉质坚实的品种更好。 梨应该非常成熟和甜蜜。 非常适合干燥“维多利亚”，“Ilyinka”，“森林之美”等适合的类型。
首先，我们把梨洗好，放入一个深碗中，然后剥皮和取芯。 我们在大火上放一壶水，加入糖调味，有时搅拌使糖完全溶解。
为了让梨干得更快，更甜，在沸水中煮一会儿。 这会为我们节省很多时间。 当水沸腾时，扔梨和煮沸10-15分钟，直到它们变软。 我们从锅里取出水果放入碗中。 将半熟的梨放在纸巾上，使其冷却并蒸发水分。 之后，将它们切成不超过7毫米的小块。 小梨可以留下整个，但它们会干得比件更长。
将梨放在烤盘上一层，放入烘箱并在不超过60度的温度下干燥，以使梨片不会裂开。 在温度升高到80度后，我们将它们在烤箱中煮约2小时，然后干燥，直至汁液不再从它们中脱颖而出。 这可能需要大约10个小时，所以梨应每隔两小时铲除一次。
如果他们提前开始变暗，烤箱内的温度会恢复到60度。 经过一段时间后，我们将梨从烤箱中取出，让它们冷却并在干燥的地方再放置两天直到完全干燥，然后才将它放入罐中并紧紧盖上盖子。
干梨的蜜饯
配料：
- 干梨 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 柠檬酸-1克;
- 水 - 1升。
准备
把我的梨在热水中晾干，放入锅中倒入冷水。 加热煮沸，做一个更小的火，煮约40分钟。 然后加入糖，充分混合直至完全溶解并加入柠檬酸。 蜜饯已 准备就绪。