为冬季准备梨可以有不同的方式，有良好的想法，合适的食谱和燃烧的欲望，以惊人的有趣的保护家园。 如果收获丰厚，你不能忽视这样一个机会，即把几罐美味的果酱，蜜饯或水果放入糖浆中。
冬天用梨准备什么？
每个家庭主妇都会收集大量的水果作物，提出如何在冬天保存梨的问题，而不会失去任何有用的水果属性或其味道品质。
- 冬季收获的梨 - 食谱通常不限于一次果酱。 罐装厚果酱，清除果冻，蜜饯或果酱。
- 梨与其他水果或浆果很适合，因为您可以安全地组合糖果，果酱或果酱。
- 水果中含有大量的果胶，因为冬季罐装梨酱不需要添加明胶和其他增稠成分。
梨的糖浆为冬季
整个 冬季 用糖浆梨 需要仔细配料。 选择小尺寸，中等密度的水果很重要，因为如果你太硬或太软，结果不理想。 因此，水果应该变得细腻，美味，非常甜。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 水 - 2升;
- 糖 - 500克;
- 糖香草-5克;
- 柠檬酸-5克。
准备
- 梨洗净，去掉尾巴。
- 在梨罐中装满2/3的容量。
- 从水和糖中煮糖浆。
- 将容器倒入糖浆，浸泡5分钟，沥干液体，再次煮沸，重复三次糖浆煮。
- 在最后一次煮沸过程中，加入柠檬水和香草糖，装满罐子，用盛有糖浆的梨在冬天盖上盖子。
蜜饯的冬天 - 一个简单的食谱
非常美味和平衡的口味，你可以得到 苹果 和梨的 罐装蜜饯 冬天。 为了收获选择密集的水果，苹果应该是酸的，稍微不成熟的。 在烹制糖浆过程中添加的肉桂不会是多余的，但是为了更好的味道，投掷薄荷糖。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 苹果 - 1公斤;
- 肉桂 - 3支;
- 薄荷 - 2个分支机构;
- 糖 - 400克;
- 水 - 6升;
准备
- 梨和苹果切成宿舍，去掉尾巴和种子盒。
- 填充消毒后的罐子1/3。
- 从水和糖，煮糖浆，加入肉桂和薄荷。 煮15分钟。
- 用糖浆填满水果，等待10分钟，排出液体并再次沸腾。
- 用糖浆填充罐头，用无菌盖子盖住软木塞。
梨果酱是冬季的食谱
非常美味的 果酱由冬季的梨制成 。 实施食谱不需要很长的时间进行繁琐的烹饪和消毒。 美味很快就准备好了，没有麻烦，结果总是很好 - 小透明浓稠糖浆中的水果片。 这种方坯用于填充家庭烘焙。
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 柠檬酸-5克;
- 水 - 1汤匙。
准备
- 水果洗净，去掉尾巴和种子盒。 切成片。
- 加入糖并离开5小时。
- 将果酱煮沸，倒入水中并倒入柠檬水。
- 煮沸15分钟，搅拌。
- 分配在消毒的罐子里，软木塞上，放在盖子下面。 在凉爽的地方保持冬季的梨果酱。
梨的冬季宝石 - 食谱
快速准备从梨子密集而均匀的果酱，没有任何褶边和补充凝胶成分。 在储存过程中，美味会达到所需的一致性。 在果酱应该感觉切片，所以研磨水果搅拌器或绞肉机是不值得的，最好花一点时间，并用小立方体切割它们。
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 香草糖 - 5克。
准备
- 梨洗净，去皮，切细。
- 加糖，放置4小时。
- 煮沸后倒入香草。
- 番茄果酱半小时，最后10分钟强烈干扰。
- 用无菌盖子在蒸制的容器中分配，冬季用梨子塞住软木塞。
从梨子的冬季堵塞
这种冬季从梨中得到的空白储存了很长时间，并被家庭主妇们广泛用于家庭糖果。 果酱将是馅饼和其他糕点的理想填充物，因为它在烘烤过程中不会蔓延。 美味可以制成均匀和致密，并且用浓糖浆制成小块。
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 梨洗净，清洁，去除种子和茎。
- 煮开水中的水果直至柔软，避免煮沸。
- 通过一个大型筛磨机滚动梨，添加一半的糖，并放火。
- 搅拌2小时，使果酱变软。
- 倒入其余的糖并煮沸1小时。
- 将软木塞放入无菌容器中，放入热源中缓慢冷却。
来自冬季的梨原浆 - 配方
小心的家庭主妇准确地派上用场，为冬天收获梨泥。 熟食这种食谱，可以在辅食中给宝宝喂食，因为它不含任何不适合的防腐剂，加工水果的过程非常温和。 钢坯的成分含有少量糖（主要防腐剂），因此您需要添加一撮柠檬酸并将其专门存放在冰箱中。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 糖 - 200克;
- 柠檬酸 - ½茶匙。
准备
- 梨洗净，剥皮，去除种子，切成小方块。
- 撒上糖和柠檬水，用最少的热量将果酱煨15分钟，冷却。
- 一小时后，重复烹饪和冷却循环。
- 第三次煮10分钟。
- 用搅拌器冲洗块体，然后通过筛子擦拭。
- 煮沸5分钟，分装在无菌容器，软木塞中。
冬天的梨汁
从梨子准备冬季最简单的方法是通过榨汁机。 使用该设备，水果的整个准备工作就会减少到最低限度 - 清洗和去除种子。 为了保持饮料的淡色，在烹饪过程中添加柠檬，这也平衡了饮用的甜美余味。 这个数量的梨将约3升罐装果汁。
配料：
- 梨 - 5公斤;
- 糖 - 3公斤;
- 柠檬汁 - 100毫升;
- 水 - 2升。
准备
- 梨切割，去除种子。
- 穿过榨汁机，立即倒入柠檬汁。
- 加入糖，水，最少加热40分钟，除去泡沫。
- 冬天，将梨汁装在瓶子里，放在凉爽的房间里。
梨自己的果汁 - 冬天的食谱
在自己的果汁冬季准备梨是非常简单的，通过消毒。 要实施配方将需要一大壶水，每1升罐计算糖和柠檬酸的量。 梨选择成熟，但不软，如果皮肤太密集，它必须切成薄片。
配料：
- 梨;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 柠檬酸-5克。
准备
- 梨洗净，切成4-6份。
- 紧紧地（没有狂热）将小叶放入消毒罐中。
- 加入糖和柠檬水，盖上盖子。
- 将梨放入平底锅中，用水灌满，不要超过罐子高度的2/3。
- 中等热量，等到沸腾，消毒25分钟。
- 密封软木塞，在温暖的盖子下清洁以缓慢冷却。
冬季腌制梨
不加糖版本的罐装梨具有绝对不寻常的味道。 腌制水果是游戏菜肴或简单肉类美食的理想选择。 要获得高质量的小吃，最好使用白葡萄酒醋，桌子或苹果会破坏收获的最终结果。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 白葡萄酒醋 - 200毫升;
- 水 - ½升;
- 柠檬 - 1个;
- 红糖 - 300克;
- 丁香 - 5芽;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 胡椒豌豆 - ½茶匙;
- 干杜松子 - 2-3个。
准备
- 梨去皮，留下尾巴，放入冷水中。
- 把水和醋倒入一个大锅里。
- 投入瘦肉，切成薄片的柠檬，糖，丁香，胡椒，杜松和破碎的肉桂。
- 当卤汁煮沸后，放入梨子，煮10分钟。
- 用香料分配梨。
- 再煮沸腌泡汁，煨10分钟。
- 放在银行，软木塞上，清凉干净。
冬季肉类梨酱
冬季非常不寻常的梨保存 - 这是一个值得推荐的番茄酱和其他无用的酱汁的替代品。 这样的调味料将受到所有国内美食家的赞赏，因为它具有惊人的清甜口感，并与鸡肉， 猪肉 或小牛肉 菜肴 完美结合。 这个数量的成分足够用于1个小罐子（200毫升）。
配料：
- 苹果汁 - 200毫升;
- 南瓜汁 - 150毫升;
- 葡萄酒醋（白色） - 100毫升;
- 梨 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 巴托尼亚 - 1星级;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 马郁兰 - ½茶匙;
- 糖，淀粉 - 1茶匙;
- 盐 - 半茶匙;
- 绿色的罗勒。
准备
- 梨皮，切成小方块。
- 在锅里用醋煮南瓜和苹果汁20分钟。
- 投入咸菜梨，去皮胡椒，切碎的大蒜和干草药。
- 在一个最小的热量，煨10分钟。
- 把酱汁放一天。
- 再煮沸，加入盐和糖，捣碎30分钟，软木塞，并在凉爽的清洁。
如何冻结冬季冻结梨？
冬天冻梨是一种感恩的职业。 在水果的寒冷季节，您可以制作香料和辛辣酱。 而馅饼的填充肯定会提醒你这个夏天。 事先准备一个带紧固件的小包装，它们更方便地存放工件，所以它不占用冷冻室的很多空间。
配料：
- 梨。
准备
- 水果洗净，取出茎，种子盒，切成方便的块：立方体，切片，宿舍。
- 铺设在一层托盘上。 完全冻结。
- 转移到带有紧固件的袋子，存放时间不超过6个月。