我们中的许多人都记得童年鱼罐头的味道，并怀念它，因为现在在商店出售的东西根本不像我们以前的样子。 因此，为了再次享受这种口味，并为消费品的质量保持冷静，值得自己做鱼罐头。
multivark中的罐装鱼
如果你在厨房里有这样一位助手，那么我们会告诉你如何制作罐装鱼。
配料：
- 鲭鱼 - 600克;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 黑与白胡椒粉 - 味道;
- 月桂叶 - 2个;
- 盐 - 味道。
准备
在做罐头鱼之前，切开鲭鱼：切断头部，取出内部和脊部，并从中取出皮肤。 然后把鱼切成块。
洋葱洗干净，也洗干净。 首先放入洋葱，然后放入鲭鱼和香料，加盐，然后打开“淬火”模式4小时。
当设定的时间到了，加入番茄酱，混合一切，再煮2小时。 提供任何装饰罐头食品。
番茄酱罐头鱼
准备鱼罐头是一项艰巨的过程，但一旦尝试完成，您会发现结果是值得的。
配料：
- 鱼 - 800克;
- 洋葱 - 2件;
- 红胡椒粉和盐 - 味道;
- 黑胡椒豌豆 - 2-3个;
- 番茄酱 - 2-3汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 植物油 - 1项;
- 水 - 1项;
- 醋6％ - 1汤匙。 勺子。
准备
清洁内脏，鳍和头部的鱼，洗净并切成块。 用弓，去除皮肤，并用圆环砍。 在平底锅中，铺上鱼层，撒上红辣椒，盐，放入月桂叶，顶部加洋葱圈，加入黑胡椒豌豆。 将所有这些煎至15分钟，然后转移到深锅中，倒入油，醋和水中，用小火煨至沸腾。 然后加入番茄酱，盖上盖子，再煮一小时。
当你关掉鱼时，把平底锅放在毯子里，让它静置2小时，然后将番茄罐头鱼放入罐中，让它冷却并存放在冰箱里。
家用鱼油罐头鱼
根据这个配方准备鱼罐头食品需要10个多小时，但这次不需要站在炉子上，因为消毒盘子需要时间。
配料：
- 鲤鱼或pelengas（大） - 1件。
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 盐和黑胡椒 - 味道。
准备
切掉鱼的头部和鳍，去除脊的内部，并根据需要切成任意大小的部分。 取几个半升的罐子（2-3个，因为它会），堆积鱼层，不要忘记用盐和黑胡椒调味。
当所有的鱼都铺好后，每个罐子里倒入一勺植物油，一定要精制。 用金属盖子盖上罐子，放在炉子上。 要做到这一点，用纸巾或毛巾覆盖广泛的平底锅的底部，并在其上放上罐子，并倒入大量的水，使其几乎完全覆盖住它们。
在这个时候你可以做自己的事情，但不要忘记定期向锅里倒水。 当时间到了，取出鱼缸，用塑料盖盖住它们并在室温下冷却。 将冷冻鱼油罐装在冰箱里。
在家里，你不仅可以保存，而且还可以 腌制咸鱼 ，如鲑鱼。 我们建议您尝试一下炖自己做饭的食谱，以及从鱼肉和肉类中做家常准备的爱好者。