多汁，芬芳，成熟和大西瓜浆果是几乎每个人都喜欢的。 在我们的纬度，这个瓜文化出现在八百年前带来它的鞑靼人身上。 如果最初的西瓜只有贵族才能放松，今天每个夏季的居民都可以在自己的地块上种植它。
可以自信地说，在沙皇阿列克谢米哈伊洛维奇的西瓜下只含有种植大自然的东西。 但现代西瓜有时包含惊喜，并不总是愉快和安全。 演讲，当然，关于硝酸盐。
我们受到季节的引导
就在15年前，喜爱西瓜的人最终期待着8月份能够期待已久的浆果。 今天的瓜类自5月中旬以来一直销售，虽然在这种剧烈变化的环境中没有发生。 当然，我们每个人都意识到，如果没有“化学”的帮助，在这个不合时宜的时期，西瓜就无法生长和成熟。 但是他们在货架上看起来多么开胃，里面放着一张幻灯片......
请记住，如果没有使用特殊的生长兴奋剂，西瓜不会在八月之前出现！ 但即使遵守购买条款也不能保证在西瓜上检查硝酸盐会带来负面结果。 不幸的是，只有在自己的别墅获得的收获才能保证安全。 专业农业公司种植西瓜也会带来高度自信。 在这种情况下，西瓜硝酸盐的规范由有关部门控制，并且产品具有安全和质量证明。
看起来，为什么要 选择不含 硝酸盐 的西瓜 ，如果它足以从夏季居民那里购买这些浆果，而这些浆果是独立种植它们的呢？ 但那里是！ 最近，当生态产品需求旺盛时，进取的“园艺师”，购买不知名的西瓜，在“家”的幌子下转售。
专家建议
西瓜安全专家的意见是基于1982年制定的GOST中给出的特征。 尽管三十多年过去了，但它仍然相关。 那么，如何自己检查西瓜硝酸盐？ 根据GOST的规定，货架上应该没有丑陋的果实，裂纹，破损，破碎和腐烂的西瓜。 切勿在这些地方购买西瓜！
西瓜硝酸盐的迹象还包括树皮上的黄色污渍，果肉橙色，种子周围的粘液，松散的稠度。 为了防止你必须和粗糙的白色纤维和空心肉。 这些明显的迹象会告诉你如何区分西瓜和硝酸盐，并保护自己。
安全保证
在大多数情况下，无法确定西瓜中的硝酸盐（视觉和触觉）。 最可靠的方法是购买硝酸盐测量仪 - 一种特殊的个人仪表，它可以在几秒钟内完成测试
购买硝酸盐测量仪是完全正确的，因为它可以检查硝酸盐的含量，如西瓜和任何其他食品，这将避免健康问题。