通常，希望吃面包3-4天，因为那样它会变硬或发霉。 虽然太新鲜的面包是没用的。 那么如何正确地存储面包？
我们应该在哪里储存面包？
在哪里存储面包，每个人都根据机会来决定。 烘烤后，面包应该在炉排上冷却约1小时3（冷却的面包切好） - 在此期间，面包最终“成熟”，然后可将其带到面包箱。 如果木制面包盆（由树枝，桦树皮编织而成）并未涂漆，则会更好。 应该安排一个好的面包篮，使它的空气通道较弱，否则面包会“窒息”。 你需要定期照顾面包：每周一次你需要去除面包屑，可以用白醋的弱溶液擦拭，如果面包箱不是木制的，那么洗净并冲洗干净，然后晾干。
关于“面包”的秘密
如果你买的面包多于你吃的，问题是如何存储面包，使它保持新鲜和美味。 面包可以很好地保存在纸袋中（包装或纸张必须干燥清洁，不应使用报纸）。 原则上，严格包装（不是塑料袋！）也可以保护面包免受异味和霉菌孢子污染。 黑麦面包应与白面包分开存放。
冷冻面包
可以将面包存放在冰箱里吗？ 是的，您可以冷冻面包（整片或切片，用玻璃纸或纸包好，然后用聚乙烯包装），并在冷冻室中储存长达3个月。 然后将这种用于解冻的面包在室温下放置约2小时。 用金属箔包裹后，可以用微波炉或烤箱中的低热解冻。 但是最好将面包放在冰箱里，而在室温下放在面包箱里，因为在0-2°C的温度下（这只是冰箱里的架子上的条件），面包上的水分蒸发过程最为剧烈。 当存放在冰箱中而不结冰时，面包很快变得陈旧并失去其特定的令人愉快的气味。