图申卡长期以来一直是值班的主要盘子，在任何生活情况下挽救了女主人，而不仅仅是他们。 如果您需要快速准备晚餐，那么用一道配菜和任何配菜炖一罐可以解决问题，如果您不知道如何进行徒步旅行，那么这里的炖菜就是最好的选择。
如果你是这道菜的粉丝，那么你会对我们收集的食谱感兴趣，我们在家里做炖菜。
猪肉炖菜的食谱
自制猪肉炖菜的配方也许是最受欢迎的，因为感谢肉的脂肪含量，这道菜充满而且非常美味。
配料：
- 猪肩 - 500克;
- 白色脂肪 - 300克;
- 月桂叶 - 1片;
- 盐和黑胡椒粉调味。
准备
把肉切成小块，用盐和胡椒调味，拌匀。 要准备炖菜，请使用预先消毒的玻璃瓶。 在底部放一片月桂叶，然后紧紧地砸碎猪肉块。 用消毒后的盖子盖上罐子，然后将它送到冷藏箱中。
然后打开烤箱250度，将肉煮沸，然后将热量降至150度并煮3小时。 此时，将小块和小火上的脂肪切开，在火盆中淹没脂肪，将其倒入另一个碗中。
当你拿到肉时，把它装满脂肪，卷起罐子，让它冷却。 将备好的炖菜存放在阴凉处，或者在室温下存放。
自制鸡炖肉
鸡肉炖菜的食谱适合那些不喜欢猪肉等肥肉，但不想吃干鸡肉的人。
配料：
- 鸡大腿 - 1.2公斤;
- 鸡胸肉-0.7公斤;
- 盐，香料味道;
- 黑胡椒豌豆 - 20个;
- 月桂叶 - 2个。
准备
要根据这个配方制作自制炖鸡，你需要两个消毒的700毫升玻璃罐和一个大锅。 清洗肉类，清理皮肤和骨骼。 将它切成小块，放入平底锅，加入香料调味。 将所有物品混合均匀，放入冰箱保存30-40分钟。
在罐头底部放一片月桂叶和10粒胡椒。 然后放下肉块并盖上盖子，但不要将它们拧紧。 锅底用毛巾覆盖，将罐子放在上面，倒入水中，使其不会盖到几厘米的盖子上，盖上锅盖并放入强烈的火中。
当水沸腾时，减少热量，煮炖4.5小时。 注意水，当它沸腾时，加满。 经过一段时间后，取出罐头，紧紧拧紧并在室温下冷却。 将这种炖菜在冰箱中储存约6个月。
炖牛肉的食谱
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 猪油 - 200克;
- 盐 - 1茶匙;
- 月桂叶 - 2个;
- 黑胡椒豌豆 - 10-15个。
准备
请注意，为了使这道食谱上的炖牛肉美味可口，肉应该是非常新鲜的，绝不会冷冻。
将牛肉切成小块，放入平底锅，盐和小火上。 这是不值得加水，肉本身会倒空果汁。 在密闭的盖子下将其熄灭，偶尔搅拌。 平均来说，这个过程需要4.5-6小时。 2-3小时过后，将一半的脂肪细细切碎并加入肉中。 在这个过程结束时，把月桂叶和胡椒送到锅里。
融化后半部分的脂肪，将准备好的肉放入玻璃瓶中，然后充满融化的脂肪。 用盖子盖紧，让其冷却，然后炖好。