没有多少人知道如何从烤箱里的茄子准备希腊菜茄子moussaka。 但这种疯狂美味和原创的食物可以多样化和装饰任何餐桌和惊喜的客人。
根据我们的配方准备这个美妙的砂锅，当然，你会对结果感到惊喜。
如何用茄子和肉末在希腊烤箱烘烤moussaka？
配料：
- 碎肉 - 900克;
- 茄子 - 850克;
- 马铃薯块茎 - 420克;
- 硬奶酪 - 275克;
- 洋葱 - 95克;
- 番茄 - 275克;
- 番茄酱 - 85克;
- 酒干红 - 145毫升;
- 蛋 - 2件;
- 黄油 - 50克;
- 面粉 - 45克;
- 牛奶 - 475毫升;
- 辣草药 - 品尝;
- 肉豆蔻，地面 - 味道;
- 肉桂 - 品尝;
- 罗勒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 植物油。
准备
我们清理，洋葱，大蒜和passeruem精油植物油shincuem半透明。 然后，我们放碎肉，也炒一下。 接下来，加入碎新鲜番茄，番茄酱，倒入酒，用大量盐，黑胡椒粉，香料肉桂和罗勒调味，并放入适度的热量中搅拌，直至水分蒸发。
与此同时，我的手和一杯茄子，倒入盐，离开大约二十分钟。 然后，将盐洗掉，将切片干燥并在烘箱中烘烤至柔软，预先用植物油涂抹表面。 马铃薯块茎是我的，干净，用马克杯切开，煮至半熟。
对于贝司酱，将黄油放入锅中，加入面粉并煎约一分钟。 然后倒入细涓涓细流，加热至沸腾的牛奶，不断搅拌直至酱汁变稠。 加入200克磨碎的奶酪，盐，肉豆蔻，黑胡椒粉，辛辣香草，然后取出。 然后
我们在烤盘底部加一点油，铺上一层马铃薯圈。 接下来，我们分发一半茄子切片，覆盖一层肉末和茄子。 我们慷慨地品尝了一道带有贝特梅尔酱的菜肴，我们用剩余的磨碎的奶酪搓揉它，并将它送到预热到190度烤箱的烤盘中。 四十五到五十分钟后，穆萨卡将准备就绪。 让它冷却一下，等待二十到三十分钟，我们可以服务。