不能说烹饪意大利烩饭不需要你的特殊装备;相反，在你看到盘子上有名的意大利糯米粥之类的东西之前，你可能不得不燃烧一份以上的米饭，但要让困难不会让你感到困惑，因为结果是无条件的。值得。 如何用火腿烹制意大利烩饭，我们会进一步交谈。
配火腿和奶酪烩饭的食谱
配料：
- 白色干酒 - 1件;
- 大米arborio - 400克;
- 捣碎薄荷 - 2汤匙。 匙;
- 冷冻青豆 - 该项目的2/3;
- 鸡肉汤 - 1升;
- 磨碎的巴马干酪 - 25克;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 火腿 - 250克;
- 磨碎的柠檬皮 - 1茶匙;
- 香菇 - 200克。
准备
将一杯酒倒入平底锅中煮沸后煮沸。 将锅从火中取出，并尝试在整个烹饪过程中保持鸡汤温热，并定期将锅放回火中。
在火盆中，加热油并在切碎的洋葱和大蒜上煎约2分钟。 将大米加入米饭，再一起煎一分钟。 用一杯清汤填满米饭然后等待。 当他吸收所有水分时，然后倒入第二杯，等等，直到痊愈（约15分钟）。 在这种情况下，应该不断搅拌意大利烩饭，然后用磨碎的巴马干酪调味。 成品盘将像熔岩一样从勺子中流出。
火腿切成立方体，蘑菇 - 盘子，将两种食材油炸在一起并加入烩饭。 我们用薄荷，豌豆，柠檬皮配上这道菜，送达桌上。
烩饭配火腿，芹菜和巴马干酪
配料：
- 鸡肉汤 - 1 1/2 l;
- 橄榄油-1汤匙。 勺子;
- 火腿 - 4片;
- 韭菜 - 1个;
- 芹菜 - 1茎;
- 米饭烩饭 - 300克;
- 白葡萄酒 - 125毫升;
- 磨碎的巴马干酪 - 50克;
- 葱。
准备
我们搅动汤汁并尽可能保持温度。 在平底锅里，我们加热油并将切碎的火腿油炸成金黄色。 我们取出准备好的火腿，在它的地方放上芹菜和韭菜碎。 将它们煎在一起5-7分钟，然后加入米饭并继续煮一分钟。
用葡萄酒和一杯清汤填满平底锅里的东西。 一旦大米吸收液体，加入另一部分肉汤并重复，直到肉汤完成。 用磨碎的巴马干酪完成意大利调味饭，加入油炸火腿和葱。